12月23日(木)、24日(金)、25日(土)三日間限定 クリスマスディナーコース(二名様より、お一人様¥6500(税込み))ご予約お願いいたします❣
誠に勝手ながら、都合により、
12月22日(水) お休み
とさせて頂きます。
またのご来店お待ちしております。
12月23日(木)、24日(金)、25日(土)三日間限定 クリスマスディナーコース(二名様より、お一人様¥6500(税込み))ご予約お願いいたします❣
香港で活気が溢れているスポット旺角(モンコック)にあるランガムプレイスホテル香港の5階に上がって、エレベーターを出たら、目の前に新しいコンセプトであるビジネスと遊びの時間を共有できる場所をデザインしたポータル-ワーク&プレイ~~
昼はアフタヌーティーで、夜はライブ演奏やシーフードバーなどお楽しみいただけるおしゃれなバーでくつろぎの時間をお過ごしいただけます。無料のブロードバンド インターネット接続やビジネスセンターも完備し、くつろいだ中でお仕事もしていただける、つい長居してしまう快適空間です。
私たちはここの箱入りアフタヌーンティーを楽しみため来ました。
綺麗なお姉さんが席を案内して頂き、
席に着き、早速、箱入りアフタヌーティーを注文しました。
暫くすると、綺麗なお姉さんは食器セットを配ってくれました。
まず注文したお茶を来ました。
シルバのティーポットは豪華さが演出~~~可愛い茶漉しを使って、お茶を入れます。
ミント味の紅茶がガラスのティーカップで、美味しさが増します。
ゆっくりお茶を頂いて、箱入りアフタヌーティーを~~
まず、小皿でバームーックーヘンを運んでくれました。
お茶を飲みながら、バームークーヘンを食べ、暫くしたら、待ちに待った箱入りアフタヌーティーを運んで着ました。
中国伝統家具のような入れ物で、かっこよかったです!!!
一番上の蓋を開けると
熱い点心が現れました!!!
蒸し点心はチャーシュー包と焼売
焼き点心はハンバーグのような串刺した物です。
どちらも出来立てで美味しかったです。
一番上の段の点心を頂いた後、したの扉を開け、
まず右上の引き出しを開け、
三角の揚げ物が現れました。
着いているソースは凄い色です!!
舐めてみたら、バジル、ミンドなどのハーブを使って作ったソースっぽいです。
食べてみたら、中にはカレー風味の餡をギッシリです!
ハーブのソースで、アッサリしています。
左側の引き出しを引くと、瓶入れのものが現れ
どうやら、粒マンゴーとタピュカ入れのマンゴーミルクようで
濃厚な味で、美味しかったです。
右側下の引き出しを引くと
中国式の生春巻きが現れ、こちらもハーブを効いていて、美味しかったです。
一番下の引き出しを引きと
エッグタルトとパインの餡いりクッキーが
少し甘いけど、お茶と合わしたら、美味しく頂きました。
箱入りアフターヌーティーを食べて終わった時、綺麗なお姉さんは来て「あちらのチョコブッフェを利用できます」と教えてくれました。嬉しいお知らせだ!!早速取りに行こう~~
入り口の近くに色々な種類のチョコ、チョコのお菓子などならべています。
これもおいしそう!これも!これも!とつい欲張ってしまいました~~
テーブルが欲張りのせいで一杯になりました!!
どれも味が美味しいですが、甘すぎることで、お茶が進みます。
ゆっくり、のんびり、一時が過ごして、満足でした~~~
12月23日(木)、24日(金)、25日(土)三日間限定 クリスマスディナーコース(二名様より、お一人様¥6500(税込み))ご予約お願いいたします❣
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12月23日(木)、24日(金)、25日(土)三日間限定 クリスマスディナーコース(二名様より、お一人様¥6500(税込み))ご予約お願いいたします❣
先日、明楓の常連様H様がご来店いただきました!
その時の頂き物です。
今は一番旬になるミカンです。サイズが小さめ扁平形で重量感があります。皮は鮮やかな色で、張りとつやがあります。
頂くと
皮が薄くツブツブが小さくきめ細かい甘味が強いです。とてもおいしかったです。
ミカンはビタミンCが豊富なので、肌荒れや風邪予防に効果的です。また果肉の袋(じょうのう膜)には便秘改善の作用があるペクチンも多く含まれています。さらに袋や白いスジには、フラボノイドの一種「ヘスペリジン」が含まれています、高血圧や動脈硬化を予防する効果があるといわれます。
H様、ご馳走様でした!!
いつもありがとうございます!!!
12月23日(木)、24日(金)、25日(土)三日間限定 クリスマスディナーコース(二名様より、お一人様¥6500(税込み))ご予約お願いいたします❣
先日、明楓の常連様U様がご来店いただきました。
その時の頂き物です。
1933年に和歌山で創業したお菓子の老舗「福菱」の看板お菓子「かけろう」です。
頂くと、
口の中に入れた瞬間、柔らかくふわっと焼き上げた生地はと優しい甘いクリームと共に消えて行きました。全体的に優しいお菓子です。とても美味しかったです。
U様、ご馳走様でした!!
いつもありがとうございます!!!
12月23日(木)、24日(金)、25日(土)三日間限定 クリスマスディナーコース(二名様より、お一人様¥6500(税込み))ご予約お願いいたします❣
「満記甜品」はカフェとはちょっと違うデザート専門店で、しかも香港独特なスイーツばかりが取り扱われているデザートの店です。もともと学校のクラスメートだった仲良し5人組の女性がジョイントして作った店です。スタートは1995年西貢(サイクン・香港の郊外にある、海鮮で有名な街です)の満記甜品は香港には香港島・九龍半島あわせて16店舗あります。テイク・アウトのみのお店もあります。(それぞれ店舗の場所柄によって営業時間が異なります。)中国大陸にも進出しました。上海だけですでに21店舗あるそうです。
今回は香港の昂坪市集(ゴンピンヴィレッジ)の中にのチェーン店へ行きました。
日本語、広東語、英語のメニューに品添えが多いので、決めるまで随分悩まされました!友達二人とものどが渇いたので、マンゴーとグレープフルーツのジュースタピュカ入りを~~
私はココナッツミルクと蓮のみとハスマ(カエルの卵巣の脂肪)のデザートを~~
シェフは仙草ぜりー、タピュカ、マンゴーのデザートを~~
どれもとても美味しかったです。
香港デザートの中でも、マンゴーのデザートが得意なのが満記甜品で、マンゴー好きな人なら、ぜひ訪ねてみたいお店だと思います。
12月23日(木)、24日(金)、25日(土)三日間限定 クリスマスディナーコース(二名様より、お一人様¥6500(税込み))ご予約お願いいたします❣
12月23日(木)、24日(金)、25日(土)三日間限定 クリスマスディナーコース(二名様より、お一人様¥6500(税込み))ご予約お願いいたします❣
⛄❄⛄12月23日(木)、24日(金)、25日(土)三日間限定 クリスマスディナーコース(二名様より、お一人様¥6500(税込み))ご予約お願いいたします❣⛄❄⛄
2022年明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理を承ります!!!
12月23日(木)、24日(金)、25日(土)三日間限定 クリスマスディナーコース(二名様より、お一人様¥6500(税込み))ご予約お願いいたします❣
2022年明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理を承ります!!!
(香港の思い出#花園街市政ビルの朝飲茶(1)に続き)
色々な店の中に飲茶をやっている店を見つけ
こで食べようと私たちは、周囲を見渡し、そのとき、店主らしいおじさんが寄ってきて、広東語で声掛けてくれました。標準語が話さないのだ!と気付きました。うちのシェフは必死に知っている広東語の単語を思い出し、飲茶を食べるという事が何とか分かるように伝えました。香港の人じゃないだと分かったおじさんは、親切で蒸篭の蓋を開けてくれて、自由に選ばれてくれました!!!ありがとう!!おじさん!!どんな言葉より見るのは一番早い~~!!!ありがとう!!
「これも美味しそうね~~」、「あ~これもほしい~~」とおじさんの好意を甘えって、欲が丸出し、次々とおじさんに注文しました。
あれ、これと、色々注文した私たち、この店のテーブルに座って、すぐにお茶とコップなど運んでくれました。
早速、食器をお茶で洗って、食べるの準備を~~
さあ~~、優しいおじさんが注文した点心を持ってくれました!!
頂きます!!と、食べる体勢を構え、お箸が目的に猛進~~
湯葉を巻き蒸し
うずら卵のせ焼売
「うまい!!」と口を揃って、発声しました。
たっぷりの野菜を湯葉で巻いて、蒸したら、湯葉は野菜の旨みを吸い込んで、良い食感と歯応えをしています。うずら卵を載せた焼売はシンプルの塩味だけど、甘みある肉餡はうずら卵と一緒にちょっとほんのりの塩加減となり、とてもよいコンビネーシュンです。
二つ点心しか食べてないのに、ここを食べるのは正解だと確信した私たちは、次々に運んでくる点心に箸は止まりません!!
海老焼売
特徴がある黄色焼売皮、ブリブリの海老、アッサリしています。
鶏の足の蒸し物
私とシェフの大好きな点心で、日本の人には少し刺激になる点心かも~~
豚スペアリブの蒸しもの
肉のうまみたっぷり感じさせる点心で、一番下に引いた揚げ豆腐は肉の旨みを吸い込んで、肉よりも美味しく感じます。
瓜の肉詰め蒸し
蒸して柔らかになった瓜は、肉餡の油濃さが消してくれて、優しい一品です。
湯葉で巻いて蒸した一品で、前に食べた湯葉巻きと違って、揚げた湯葉じゃなく生湯葉を使っています。
中に豚肉とタロイモとさつま芋を入っています。面白い組み合わせの点心で、湯葉の柔らかさ、豚肉のブリブリ感、と芋のホクホク感が全部体験でき、味も喧嘩がしなく、お互いに引き立てています。
最後に蒸し腸粉で朝飲茶を〆
食べた!食べた!満足度は高い!
「买单!」とおじさんに精算することをお願い、暫くすると、おじさんの口から、ビックリするぐらいの金額が聞きました。なんと!なんと!130香港ドル、日本円にしたら¥1600ぐらい!!!安くて、美味しいはやっぱり最高ですね!!!(終)