2022年クリスマス会(ランチ会&プチセミナー)

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🌸お持ち帰りメニュー!ご予約お願いいたします!

12月24日の夜に久しぶり画道師範Naomiさんが主催する「ランチ会&ブチセミナー」を開催致していました。2022年の締めで「クリスマス会」となっていました。このご時世で明楓も完全な対策をしながら、皆さまを迎えました。夜18時半、参加していた皆さまを集まりました!さあ!!クリスマス会を始まりました。

 

2022年のクリスマス会のメニューは

前菜6種類の盛り合わせ

左から上の方が:

合鴨の中国式生春巻き、自家製広東式叉焼、自家製大根餅

左から下の方が:

自家製蒸し鶏の自家製ジンジャーソース、中国そうめん豆腐と飛び子の和え物、雪化粧南瓜のメイプル風味サラダ

鮑、ホタテ、フカヒレの姿煮 蟹焼売、ベイビー人参、クレソン添え

蓮根のつみれ挟み揚げ 卵白ソース仕立て

自家製肉団子の上海式煮込み

広東式海鮮お粥 揚げパン添え

自家製香港式スイーツの三種盛り

左から;緑豆の焼き菓子、ココナッツと抹茶のムース、マンゴープリン

最後はいつも恒例の大きな💛スイーツ盛り合わせ

南瓜の焼きケーキ、と 鯉形のココナッツプリン

久しぶり集まった皆さまは、楽しく食事にしながら、色々と・・・・・・

2022年クリスマス限定 ディナーコースの品書き

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2022年明楓の23日(金)、24日(土)、25日(日)の三日間限定クリスマスディナーコースをご予約頂いたお客様から大変ご好評頂きました。

今年の内容は:

前菜の6種盛り合わせ

左から上の方が:

合鴨の中国式生春巻き、そうめん南瓜の香草風味手毬、自家製大根餅

左から下の方が:

自家製蒸し鶏の自家製ジンジャーソース、中国そうめん豆腐と飛び子の和え物、雪化粧南瓜のメイプル風味サラダ

フカヒレの姿煮 蟹爪添え

海鮮三種とブロッコリーの広東風炒め

自家特製肉団子とうずら玉子の中国香味煮込み

中国野菜と和牛のオイスターソース炒め

ロコ貝と中国揚げパンの香港式お粥

自家製香港式スイーツ盛り合わせ

1,南瓜の焼きケーキ(下の方)

2,自家製マンゴープリン(上の左)

3,ココナッツと抹茶のムース(上の右)

どうぞ来年もよろしくお願い致します!!!⛄🎄⛄🎄⛄🎄

お客様が持参のクリスマスツリーをテーブルに置いて食事を楽しいんでおられました。

クリスマスクッキー

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クリスマスに明楓の常連様W様ご来店いただきました。

その時クリスマスプレゼントを頂きました!

イギリスお菓子の店シュガースプーンのクリスマスクッキーです。

クッキー生地の中にキャンティーを入れて焼いているちょっと変わったクッキーです。

頂くと、サクサクのクッキーの中に薄くバリっとしたキャンティー、不思議な食感で楽しみました。もちろんおいしかったですよ!!

W様、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

明楓オリジナル手作り中国風おせち料理 完売!!!

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2023年明楓オリジナル手作り

   中国風

    おせち料理(三段重)

        を

    完売いたしました!!!

 本当にありがとうございます!!!

 

毎年ご注文を頂いたお客様

      と

   今年の新規のお客様

 本当にありがとうございます!!!

福うさぎ

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先日、明楓の常連様N様ご夫婦がご来店いただきました。

その時、早めにクリスマスプレゼントを頂きました。

クリスマス感たっぷりの包装を包まれた箱を受け取って、開けてみたら

あ!!なんとかわいい!!かわいい!!福うさぎちゃんです!!

N様、奥様ありがとうございます!

飾って頂きます!!!本当にありがとうございます!!

 

今年の重箱が納品!!

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🌸⛄❄⛄12月23日(金)、24日(土)、25日(日)三日間限定 クリスマスディナーコース(二名様より、お一人様¥6500(税込み))ご予約お願いいたします❣⛄❄⛄

🌸明楓オリジナル手作り中国風おせち料理をご検討している方へ

🌸2023年明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理を承ります!!!

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今年もこの日が来ました!

友禅重箱を納品の日が来ましたた!

今年の日本らしい友禅重箱がとても大きい箱に三つも詰めました。

とても大きい箱で、配達のおじさん、一人で2階まで運んで頂きありがとうございます。本当にお疲れさまでした!!

毎回届いたら、すぐチェックしましょう~~!!

発送用の箱を開けて、

1セットずつ、汚れ、破れがあるかとうか、慎重にチェック始まります。

全部チェックしたところで、問題なし!!!

さすが、一つずつ職人さんの手作りですね!!!

織部様、毎年本当にありがとうございます!!

27日から、明楓はお節料理の作りに入ります。そして、12月31(土)にこの重箱に明楓の手作りオリジナルおせち料理を詰めて、ご予約頂いたお客様にお手渡し、「よい年を」とわたしたちの気持ちも届けて行きます♡♡♡❤❤♡♡♡

 

誠に勝手ながら、メンテナンス作業のため 12月19日(月)、20日(火) お休み とさせて頂きます。

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誠に勝手ながら、メンテナンス作業のため

12月19日(月)、20日(火) お休み

とさせて頂きます。

またのご来店お待ちしております。

誠に勝手ながら、都合により 12月14日(水)通常営業14:30まで とさせて頂きます

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誠に勝手ながら、都合により

12月14日(水)通常営業14:30まで

とさせて頂きます。

またのご来店お待ちしております。

干支飴

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先日、明楓の常連様H様がご来店いただきました。

その時の頂き物です。

京都老舗無村庵の干支飴です。

六角の箱にある十二干支がかわいい!!

紙袋の裏に来年の干支もかわいい!!

六角の箱を開けると

わあ!おみくじとかわいい十二干支の飴が現れました。

頂く前にまずおみくじを

大吉だ!!☺☺

飴も時間がある時頂きました!!

子(ね) : パイン味
丑(うし) : ミルク味
寅(とら) : りんご味
卯(う) : ストロベリー味
辰(たつ) :メロン味
巳(み) : メロン味
午(うま) : グレープ味
未(ひつじ) : オレンジ味
申(さる) : バニラ味
酉(とり) : ライチ味
戌(いぬ) : ストロベリー味
亥(い) : 青りんご味

と べっこう飴、どちらもあっさりとした優しい味で、美味しかったです!

H様、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

誠に勝手ながら、都合により 12月12日(月)通常営業14:30まで とさせて頂きます

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誠に勝手ながら、都合により

12月12日(月)通常営業14:30まで

とさせて頂きます。

またのご来店お待ちしております。