♦🐍♦明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーの説明

♦🐍♦明楓のお任せランチコースの説明

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2024年９月　四日期間限定

明楓自家製中国風アフタヌーンティー

 ご用意いたします！

期間： 9月20日(土)～～9月23日(火)

時間：14：30～～～18：00(L.O)

料金：お一人様￥3000(中国茶付)

★二名様よりご予約承ります。

是非お電話での

                ご予約お待ちしております❤❤

（ご参考に

明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーの説明

                                        見ててね！）

ご予約☎：０７８－３４１－５３０６

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2025年お盆休み9日間（8月9日～～8月17日）限定明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーを開催いたしました。

ご予約いただいたお客様本当にありがとうございました！！

今年も異常な暑さで、皆様の体に負担を掛かっています。その負担を解消するように今回は冷たいお茶と温かいお茶二種類をご用意させて頂きます。

まず、入店来てすぐにオリジナルのブレント冷茶を

冷たいお茶は

１、ミント（殺菌、健胃、清涼）

２、白菊（ 眼精疲労改善・リラックス・下痢止め・解毒解熱）

３、ローズマリー（血行促進、お腹のガスを除く、頭皮に良い）

４、レモン（疲労回復や血圧の抑制、骨の強化、免疫力アップ、アンチエイジング）

４種類をブレンドにして、氷砂糖で味付けして作りました。

爽やかの味で、清涼感がたっぷり、大好評頂きました！

冷たいお茶を飲みながら、今回の熱い中国茶をご用意、今回は季節にを合わせて６種類オリジナルブレント茶をご用意いたしました。

左上から時計まわり

１，信陽紅、私の実家河南省産の紅茶（老化防止や生活習慣病の予防につながる抗酸化作用、免疫力の向上、抗菌・抗ウィルス作用、脂肪燃焼作用）

2，茯苓（胃腸の働きを促進して、食欲不振、消化不良、むくみなどを改善。 精神を安定させる作用）

３，ばら（ホルモンバランスの調整、血液ストレス解消、体の血の滞りを治す）

４，なつめ（脾の働きを改善して胃腸の調子を整えます。 気分が落ち込んだり、イライラする、不眠など、心身の疲れに効果）

５，ゆりね（強壮効果もあり、食物繊維が豊富で、便秘や整腸に効果）

６，くわのみ（アンチエイジング効果、美肌効果、目のストレス緩和、貧血予防）

お客様がお茶を頂いている間に、寛いだところで、明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーを登場！

 

下の段から

 

１，白身魚のフライ、ビスタチオソースサンド

 

２，自家製香港式叉焼揚げサンド

 

３、スモークサーモンとそうめんの中国式生春巻き、バジルソース

 

４，自家製焼きたてエッグタルト

 

中の段は

１、自家製きび砂糖台湾カステラ、葡萄添え

２，ココナッツの中国式ムース

３，自家製パイナップルチーズケーキ、完熟桃とパイナップル乗せ

上の段は

１，西瓜ゼリー、れもんぜりーとライチのせ

２．完熟マンゴーのミルク仕立て、タピオカ入り

お客様を楽しんで頂いた所に冷製、焼きの２品が出来上がりました。

1、平ビーフンの中国屋台風スパイス和え、自家製漬け豚と胡瓜添え

２，香港式フレンチトースト、きなこバターとクリームとメープル風味クルミ添え

ご予約を頂いたお客様がお茶を飲みながら、中国スイーツを食べ、体の内面から、調子を整えて、ホッとするひと時を過ごして頂きました！！

 

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2025年ゴールデンウイーク11日間（4月26日～～5月6日）限定明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーを開催いたしました。

ご予約いただいたお客様本当にありがとうございました！！

中国茶は日本茶と同じで、春に詰まれるものが基本です。今回のお茶は季節に合わせて中国緑茶にしました。

 

中国緑茶は、茶葉を発酵させない不発酵茶です。製造工程は、殺青、揉捻、乾燥と、日本の緑茶と同じですが、蒸して殺青することが多い日本茶に対して、中国茶は釜炒りが主流です。殺青とは、熱を加えて酵素の活性を止めて、ポリフェノール類の酸化を防ぎ、緑色を保つために行う工程のひとつ。この工程によって、茶葉は緑色を保ち、水色は透明感のある薄黄緑色になり、香ばしい香りと爽やか甘みを持つ緑茶になります。釜炒りで発酵を止めた緑茶は、独特の香ばしさを楽しむことができます。

お客様がお茶を頂いている間に、寛いだところで、明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーを登場！季節と合わせてお茶が使って色々なデザートがご用意しておりました。

下の段から

 

1、エビフライロールサンド、ビスタチオソース

２、自家製中国味噌のハームカツサンド

３、上海式おにぎり、中身は高菜、豚肉フレーク、中国揚げパン

中の段

１、焼きたてエッグタルト

２、抹茶のムース

３、抹茶のチーズケーキ

上の段

１、抹茶のプリン、杏仁風味のカステラとクリームのせ

２，ホワイトチョコ抹茶ミルク、タピオカ入り

 

お客様を楽しんで頂いた所に蒸し、焼きの２品が出来上がりました。

１，蒸し大根餅

特製ソースでたっぷりかけて召し上がります。

２、香港式フレンチトースト

 

ご予約を頂いたお客様がお茶を飲みながら、中国スイーツを食べ、中国緑茶の味を端子見ながら、ホッとするひと時を過ごして頂きました！！

今度のアフタヌーテイーの開催は8月となります。又、ホームページでチェックして下さいね～～

 

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2025年3月　春休み六日間（3月20日～23日、3月29日～30日）限定明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーを開催いたしました。

ご予約いただいたお客様本当にありがとうございました！！

今年入ってから、天気の変化が激しくて、今の時期季節の変化目に当たりますので、今回のお茶は胃腸の調子を整え、血糖値、血圧の改善、女性ホルモンのバランスを整える効果がある、プーアル茶、陳皮、月桃のブレンドがご用意いたしました。

お客様がお茶を頂いている間に、寛いだところで、明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーを登場！

 

下の段から

1、サーモンのサンド、ビスタチオソース

２，揚げカスタード

３、トマトと玉子の揚げサンド

中の段

１、いちごのチーズケーキ

2、台湾カステラ

３、苺のムース

上の段

１，苺ミルク、タピオカ入り

２、杏仁カステラ、苺ソース

お客様を楽しんで頂いた所に蒸し、焼きの２品が出来上がりました。

１，蒸し大根餅

特製ソースでたっぷりかけて召し上がります。

２，牛乳プリンのパイ包み焼

サクサクなパイととろとろの牛乳プリと一緒に召し上がります。

ご予約を頂いたお客様がお茶を飲みながら、中国スイーツを食べ、体の内面から、調子を整えて、ホッとするひと時を過ごして頂きました！！

 

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🐉お持ち帰りメニュー！ご予約お願いいたします！

2024年9月　六日間限定（14日～～16日、21日～～23日）明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーを開催いたしました。

ご予約いただいたお客様本当にありがとうございました！！

今年九月まで異常な暑さで、皆様の体に負担を掛かっています。8月の時と同様にその負担を解消するように今回も冷たいお茶と温かいお茶二種類をご用意させて頂きます。

冷たいお茶は

１、ミント（殺菌、健胃、清涼）

２、レモングラス（体内代謝、血流循環促進、体の疲労を和らげ）

３、ローズマリー（血行促進、お腹のガスを除く、頭皮に良い）

４、スギナ（利尿作用を促すため、体内の水分代謝が活発化し、むくみが和らぐ）

５、羅漢果（熱、咳、腸の不調、高熱によく効く。 消化を助け、解熱、去痰、肝臓、脾臓に好影響を与え、血圧を正常に戻し、糖尿病にも効果がある。）

 

程よくの甘さ、微かな苦さ、爽やかの味で、清涼感がたっぷり、大好評頂きました！

冷たいお茶を飲みながら、今回の熱い中国茶をご用意、今回は季節にを合わせて８種類オリジナルブレント茶をご用意いたしました。

左下から時回り

１，スギナ（利尿作用を促すため、体内の水分代謝が活発化し、むくみが和らぐ）

２，ばら（ホルモンバランスの調整、血液ストレス解消、体の血の滞りを治す）

３，苦丁茶（風邪の予防や頭痛、疲労、発熱、高コレステロール、眼精慰労）

４，くちなしの実（消炎、利尿、充血また炎症による胸の苦しさを和らげる）

５，白菊（解熱、解毒、目の充血、かすみに良い、肝臓機能を高まり、疲れを取り）

６，陳皮、あずき、芡实（オニハスの実），大麦、茯苓（マツホド）、なつめ、甘草、くちなしの実、ミントをちょっとずつ集めたもの、効果は体の内面の湿気を取ります。

お客様がお茶を頂いている間に、寛いだところで、明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーを登場！

下の段から

 

１、自家製中国味噌のハムカツサンド

２、自家製焼きたてエッグタルト

３、明楓自家製海老のチリ―ソースロールサンド

４、自家製上海式おにぎり

 

中の段

 

１，自家製台湾カステラ、サツマイモのクリーム

 

２，抹茶のムース、芋クリームのせ

 

３，サツマイモのチーズケーキ

 

上の段

１、2層プリン（下の方がミルクプリン、上はサツマイモのプリン）、ブドウのせ

 

２、抹茶チョコミルク、タピオカ入り

 

お茶とデザートでゆっくりしている途中に焼きたてのジャスミン茶のスフレを登場！

 

ご予約を頂いたお客様がお茶を飲みながら、中国スイーツを食べ、体の内面から、調子を整えて、ホッとするひと時を過ごして頂きました！！

 

🐉明楓のディナーお任せコースの説明

🐉明楓のお任せランチコースの説明

🐉お持ち帰りメニュー！ご予約お願いいたします！

2024年お盆休み9日間（8月10日～～8月18日）限定明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーを開催いたしました。

ご予約いただいたお客様本当にありがとうございました！！

今年異常な暑さで、皆様の体に負担を掛かっています。その負担を解消するように今回は冷たいお茶と温かいお茶二種類をご用意させて頂きます。

冷たいお茶は

１、ミント（殺菌、健胃、清涼）

２、レモングラス（体内代謝、血流循環促進、体の疲労を和らげ）

３、ローズマリー（血行促進、お腹のガスを除く、頭皮に良い）

三種類をブレンドにして、氷砂糖で味付けして作りました。

爽やかの味で、清涼感がたっぷり、大好評頂きました！

冷たいお茶を飲みながら、今回の熱い中国茶をご用意、今回は季節にを合わせて８種類オリジナルブレント茶をご用意いたしました。

左上から時計まわり

１，甘草（のどの痛み、胃の不調、皮膚の炎症、咳咳き止め）

２，白菊（解熱、解毒、目の充血、かすみに良い、肝臓機能を高まり、疲れを取り）

３，ハイビスカス（美容、疲労回復、利尿効果）

４，ジャスミン（殺菌、炎症とり、清熱、感染症の予防）

５，陳皮（血圧降下、食欲不振、胃に温めて、調子よくする）

６，金銀花（解熱解毒、のどの痛み、熱の風邪の予防）

７，くちなしの実（消炎、利尿、充血また炎症による胸の苦しさを和らげる）

８，ばら（真ん中）（ホルモンバランスの調整、血液ストレス解消、体の血の滞りを治す）

お客様がお茶を頂いている間に、寛いだところで、明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーを登場！

下の段から

１、明楓自家製白身魚のマヨネーズソースロールサンド

２、中国式スモークサーモンとそうめんの生春巻き、自家製バジルソース

３、自家製中国味噌のハムカツサンド

４、自家製焼きたてエッグタルト

中の段は

１、自家製台湾カステラ、ドライフルーツ添え

２、自家製マンゴーチーズケーキ、完熟マンゴーとパイナップル乗せ

３、ライチの中国式ムース、ライチと赤ドラゴンフルーツ乗せ、マンゴーソース掛け

上の段は

１、西瓜ゼリーとミルクのブランマンジェ、

レモンゼリーとゴールテンコムハ二―乗せ

２、プーアル茶のプリン

３，タピオカ入り完熟マンゴーミルク

ご予約を頂いたお客様がお茶を飲みながら、中国スイーツを食べ、体の内面から、調子を整えて、ホッとするひと時を過ごして頂きました！！