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4月21日(土)から4月29日(日)まで お休み

誠に勝手ながら、都合のより

4月21日(土)から4月29日(日)まで お休み

と  させて  頂きます。

4月30日(月)から通常営業致します。

またのご来店心よりお待ちしております。

4月17日(火) 通常営業お休み

誠に勝手ながら、団体予約のため

4月17日(火)  通常営業お休み

と  させて 頂きます。

またのご来店をお待ちしております。

4月14日(土) ランチは13まで

誠に勝手ながら、団体予約のため

通常ランチは13時まで

と させて 頂きます。

またのご来店お待ちしております。

2017年弾丸上海の旅(11)

 

 

(2017年弾丸上海の旅(10)に続き)

 

脇通りにぶらぶらと~~、この辺りは地元民をターゲットにしたローカルな通りで、

 

古鎮の生活が垣間見えるところです。これはメイン通りに負けないぐらい面白くて、

 

このような路地が沢山あって、そうした路地をぶらつくと

 

古鎮に暮らす庶民の生活が見えたりして、新しい発見、面白い発見に沢山出会います。

 

 

また面白い食べ物を発見しました。

 

「梅菜扣肉餅」と書かれた看板の上にQRコートがあるのは気になり、

 

そういえば、先色々な店に有ったような気がします。と、その時

 

地元っぽい中学生ぐらいの女の子が大きい声で店の人に注文を言いながら、

 

携帯を持って、QRコートに・・・・・・そういう事ですね!

 

電子マネーで支払いしているんですね!時代が進んでいますね!

 

今の中国は電子マネーは主流となりつつであります、

 

日本よりそっちの方が進んでいます。これはこれでいいですが、

 

私達は時代に追いつかないかもしれませんが、現金派です。

 

さあ~話は戻ります。女の子が買った梅菜扣肉餅を見て、食べたくなりました。

 

店の人に注文、注文を受けてから、店の人は、生地を伸ばし、ソース?みたいな物を

 

生地に練り込んで、丸くしてから桶状の釜に

 

 

の壁に張り付き蓋を締め、しばらくしたら、

 

蓋を開けて、香ばしい香りが匂ってきました。

 

 

 

できたら、長いのへらみたいな道具を使って、取り出し、半円に折って

 

渡してくれました。

 

 

アツアツうちに頂こう!!

 

 

ナンみたいにもっちりはしていなくて、どちらかというと、サクサクする感じです。

 

中に甘味のあるタレが練りこまれているので、十分味がします。

 

あったかくて、サクサクで、めちゃくちゃおいしいです。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(続く)

 

 

 

2017年弾丸上海の旅(10)

(2017年弾丸上海の旅(9)に続き)

 

美味しそうなのに列が長くて食べられなくて、この気持ちは一番つらいです。

 

一番列が進み早いのが探して、並べました。

 

それは、肉月餅の店で、焼いている月餅の匂いは香ばしくて、食欲が注ぐ、

 

でき上がりました!

 

 

列が進み、やっと私たちの番で買いました。

 

 

焼きたてで、アツアツ!、中の肉餡のうまい肉汁が溢れています。

 

頂くと

 

 

外の生地はサクサク、中の肉餡はジューシーで、ほんのり甘味ある味付けで、

 

止みつきなくなりました。おいしい!!もっと何か食べたい!!ですが、

 

ほかの店も見回りました、列が進めなく、長くなる一方です。

 

しょうがなく、脇道に入りました。

 

脇道は、本通りと違って、地元の人たちをターゲットにした店が並べています。

 

八百屋で、棗を買って、食べながら、脇道を探索~~

 

 

気になるのは、もちの店です。

 

 

色々餅製品が売っています。

 

 

ちょっと重陽の節句に近いので、七宝は重陽糕というお餅のお菓子が売っています。

 

地元のおばちゃんたちは買っています。

 

 

出来立てなので、とてもいい匂いがして、私達も釣られて、一番素朴な金木犀の

 

重陽糕を買いました。

 

 

頂くと、もっちとしている生地に小豆の餡が入っていて、生地の表面に

 

金木犀の花が振りかかっています、ほんのりの甘さにプラス金木犀のいい匂い

 

懐かしくて、心がホッとします。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(続く)