最近よく前菜で登場する一品です。 白身魚を下拵えしてから、すり鉢ですり身をして、 塩コショウで味付けして用意 生湯葉を開いて 上に海苔を … 続きを読む →
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誠に勝手ながら、都合により 2月25日(水) お休み と させて 頂きます。 又のご来店お待ちしております。
雨、やさしい雨、気温も暖かくて、やはり春が来ましたね! この春の雨の中、明楓で毎月恒例になる画道師範Naomiさんが主催する 「ランチ会&ブチセミナー」を開催致しています。 12 … 続きを読む →
6やまもも、名の通り山で生えもものような果実です。 中国では、楊梅と呼ばれています。 実はほぼ球形で暗赤色、表面に粒状突起を密生しています。 この突起はつやがあるの … 続きを読む →
今日は寒い、天気予報によると冬将軍再来と言われました。 確かに、風が強く、冷たいです。 でも、もう春が近くに来てます。だって、今日は中国の春節ですよ! この最後の寒さが戦えるため … 続きを読む →