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萱草

萱草です。   刀のような葉が左右対称についているユニークな形をしている山菜です。     見た目から、野生の百合だと思っていただけば想像しやすいのではないでしょうか?   その通 … 続きを読む

新年好!!

🐗白雪迎猪年,祥瑞降人间。 🐗欢乐太平年,幸福不间断。 🐗美丽丰收年,万户笑开颜。 🐗甜蜜美满年,家家乐翩翩。 🐗喜气庆猪年,祝福满心田。 … 続きを読む

鹹蛋(塩漬け卵)

昨日、七草粥と食べる時、中国の習慣に従ってアヒルの塩玉子と一緒に   食べました。塩玉子で日本の方はたぶん塩味ある茹で卵と   思っている方が多いと思いますが中国の塩玉子は違います。   中 … 続きを読む

今年の七草粥

今年もこの日が来ました。1月7日七草粥の日。   1月7日、日本の伝統はにお正月の豪勢な料理で   疲れた胃をやさしく癒してくれる七草粥を食べる行事があります。   古く中国の占いの習をに由 … 続きを読む

2019年明楓オリジナル手作り中国風お節料理のお品書き

              上  段         海老の湯引き四川風山椒風味     蒸し鶏の自家製ジンジャーソース     牛肉の野菜巻                自家製中国香味漬け卵のサラダ仕立て       … 続きを読む