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鹹蛋(塩漬け卵)

昨日、七草粥と食べる時、中国の習慣に従ってアヒルの塩玉子と一緒に   食べました。塩玉子で日本の方はたぶん塩味ある茹で卵と   思っている方が多いと思いますが中国の塩玉子は違います。   中 … 続きを読む

今年の七草粥

今年もこの日が来ました。1月7日七草粥の日。   1月7日、日本の伝統はにお正月の豪勢な料理で   疲れた胃をやさしく癒してくれる七草粥を食べる行事があります。   古く中国の占いの習をに由 … 続きを読む

2019年明楓オリジナル手作り中国風お節料理のお品書き

              上  段         海老の湯引き四川風山椒風味     蒸し鶏の自家製ジンジャーソース     牛肉の野菜巻                自家製中国香味漬け卵のサラダ仕立て       … 続きを読む

謹賀新年

謹んで新春のお慶び申し上げます!   今年もよろしくお願い致します!!!

今年の重箱が納品!!

今年もこの日が来ました!   友禅重箱を納品の日が来ましたた!   今年の日本らしい友禅重箱がとても大きい箱に三つも詰めました。   とても大きい箱で、配達のおじさん、一人で2階まで運んで頂 … 続きを読む