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十角糸瓜

  今は旬の十角糸瓜です。   皆様よく知っている糸瓜の親せきです。   表面が滑らかな糸瓜と違い、10分の角があるから、その名を付けられました。   外見がオクラのような縦の角が … 続きを読む

さや大根

  さや大根です。今年初めて使った野菜です。   見た目からにして、大根と何にも関係ないと思われますが、   実は大根の実なんです。   大根は通常肥大した根の部分を食べる野菜です … 続きを読む

8月29日(水) 臨時休業

誠に勝手ながら、急用のため   8月29日(水)  臨時休業   と  させて  頂きます。   またのご来店お待ちしております。

山東済南からお土産

先週、明楓の常連様N様から中国山東省済南のお土産を頂きました。     中国の有名ブランド「老干媽」の辛いソース     山東省の名物「周村焼餅」。名前は知っていますが、食べるのは … 続きを読む

お帰りなさい!!

先週、うちのシェフの友達フランスで今年ミシュラン一つ星を取った   「 restaurant “MONTÉE”」のオーナーシェフ滑浦さんご夫婦が久しぶり   帰国しました。2年ぶりの再会で、とてもうれ … 続きを読む