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郫県豆板醤

気が付くと、今日は6月の最終日で、明日から7月になるで、             時の速さは改めてかんしんしました。                今日は中国料理によく使う調味料「豆板醤」について紹介したいです。     … 続きを読む

明楓自家製河南風辛味ソース

とにかく暑い夏場には食欲がなくなるものですね。             さっばりとしていて、気力体力を保持できる食べ物がほしいと思うのは               だれでも同じです。             夏場の台所 … 続きを読む

自家製ふりかけ

真夏らしい一日なりそうですね~          暑いだけじゃなく、日差しも強くて、窓を通して、外を見るだけで、              眩しくて、出たくないです。             今日は明楓の自家製ふりかけを … 続きを読む

ズッキーニと春雨の四川風炒め

暑い、蒸し暑い~!!!        こんな天気で、飲むばかり、食欲が湧きませんね~、でも、食べないと~           冷蔵庫を片付けて見ると、残りの野菜は何か有るかな~              ズッキーニしかな … 続きを読む

中国実家手作り香腸

先日、いとこが里帰りしたので、お土産にとして            私の実家の手作り香腸を持ってきていただきました。                                             日本に持って来 … 続きを読む