♦🐎♦明楓のお任せランチコースの説明

♦🐎♦明楓のディナーお任せコースの説明

上 段

 

• 蒸し鶏の自家製ジンジャーソース

• 鱈と鮍（カワハギ）自家製四川風甘辛和え

• 自家製中国香味漬け卵のサラダ仕立て

• そうめん南瓜のパクチー風味

• ローストビーフのスパイスソース和え

• 鴨肉の中国式生春巻

• 桜海老のレモン和え

• 青パパイヤの飛び子和え

• イカのカリフラワーライス詰め蒸し

• 南瓜きんとん メープル風味

中 段

• アルゼンチン赤海老のオープン焼き

• 鶏つみれの北京ダック仕立て

• 蟹爪揚げ

• 上海式獅子頭（大肉団子）

• スペアリブと蓮根のほんのり黒酢風味

• 鮭と菜の花の中国式クリーム煮

• 冬瓜の干し貝柱風味ソース

• 豚バラ肉の野菜巻

• 鰻の玉子焼き

下 段

 

• 蟹乗せ焼売

• 翡翠焼売

• 竹の子焼売

• チベット産ポルチーニ茸春巻

• メイプル風味蒸しカステラ

• ドライフルーツの焼き菓子

• ココナッツ団子
  

• 一口桃饅頭

 

 

明楓自家製マンゴープリン

明楓自家製杏仁豆腐

 

 

明楓自家製バナナプリン