🌸2022年9月 六日間限定明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーのご予約お待ちしております！
暑さは続き、辛い味は食べたくなりました！昨日紹介した糸瓜はまだあるので、今日は四川風炒めして、賄いします。
糸瓜をスライスに切って、トマトとカニカマを用意
かにかまを片栗粉でまぶして、油でさっと揚げて、用意します。
鍋に生姜、ニンニク、豆板醬を入れて
湯通しした糸瓜と一緒に炒め
料理酒、スープをいれて
塩、胡椒、砂糖で味を整え
炒め、揚げたかにかまを加えて
味を染みわたったら、トマトを入れます。
サッサっと炒め、最後にお酢を加えたら、
完成です。
昨日紹介したのと違ってこちらの方が辛く、酸っぱいと味はパンチがあります。その代わりにごはんにめちゃ合います。