(野菜饅（1）に続き）
二次発酵した生地を打ち粉を振り、手の平手軽く押しつぶして円形にします。麺棒で中心を集めに直径１０CMぐらいに伸ばします。左手に伸ばした皮を乗せ
残った春巻きの具を
皮の中央に乗せます。
右手の親指と人差し指で、生地の縁の１点をつまみます。親指はつまんだ部分に添えたまま、人差し指でひだを取ります。左手の親指で具を押さえ、時計方向に回しながら右手の親指を支点に、人差し指で細かくひだを取ります。最後、右手の親指と人差し指でつまんでしっかりととじます。
クッキングシートをひいた蒸篭に載せます。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、蒸篭を載せ、
強火で１５分ぐらい蒸します。蒸しあがるまで、蓋を開けないように！！
出来上がり！！
熱々のうちに、頂きます！！
ふわふわの生地で、アッサリとした餡で、何個でも食べれそう～～
残り物が役に立て、おいしく大変身です！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（終わり）