2014年、いつも通り広州へ行ったですが、ちょっとの都合で一日多く滞在していました。まったく予定がの一日で、何がするのか全然決めていなかったため、何も予定なしで地下鉄をのり気になる駅名があったら降りて、感で動くことにしました！
地下鉄をお乗り、「東山口」という駅名を聞き、そこだ！と即降りる駅を決めました！こんななりゆきで地下鉄で東山口へ～～、改札口から出た瞬間、地下街で迷い込みました。出口はどこ？人波で何処にいるのか？はっきり分からないでした。まあ～～その流れで行こう～～、運に任せにしました！！あ！階段があった、上ったら、出口だ！！！
都会じゃん！！出口を出て、周りを見渡し、下町と思ったら、真ッ逆だったようで、少しがっかり！！！
「あそこ見て！！あれは香港の有名な茶餐厅と同じ名前！支店違いますか？」シェフの指差した方向へ見たら、道路の向かいに
ほんまや！行って見よう～～
横断歩道があるですが信号機がなく、どうやって渡ろうか？！
とりあえず先皆様の動きを見習いましょう！！
周りを関係なく、堂々と渡る方
この大胆の行動は勇気が要りますね～～何人か同じベースで左右見ながら一緒に渡る方が多いので、私たちもこの方で渡りましょう～～～！！あ～～怖かった！！
びくびくしながら、やっと横断歩道を渡って、店の前に～～
茶餐廳とは、分かりやすく説明にすると、香港、マカオ、広東省の都市で一般的な、喫茶、軽食を兼ねた飲食店です。香港発祥で、洋食も中華料理（広東料理）も扱い、早朝から深夜まで営業する店も多い。近隣住民や学生が朝食や夜食を食べたり、ビジネスマンが昼食を食べたり、冷たいものを飲んで休憩したりと、香港人の日常生活には欠くことのできない存在となっています。香港人を対象にした、最も香港らしい食文化はというアンケートで、茶餐廳は第一位となったことがあります。私たちも香港へ行く度、お世話になってます。
茶餐廳の特徴と言えば、小さい店舗でも幅広いメニューを揃えており、食事目的の客も喫茶目的の客も受け入れています。安くて、早くて、味もそこそこという要望に応えられるが、高級感はないです。朝から夜まで営業時間が長く、24時間営業の店も結構あります。前払いのファーストフード店と異なり、食後に出口のカウンターに行って支払うのは基本です。香港の一般のレストランで求められるチップの支払いは不要で一人でも食べやすいセットメニュー（定食）も用意されています。時間帯によってメニューの一部が変わることが多い。持ち帰り（テイクアウト）できるメニューも豊富に揃えています。自分なりに考えたが大きな特徴はこのぐらいかな？！
その店はどうかな？と期待しました。
入口に料理の写真と有名人御来店するときの写真を大きく飾っています。
写真を見る限りには美味しそうで、少し期待する気持ちを高まりました。
さあ～～入ろう～～（続く）
糯米の中に鶏肉とうずらたまごを入っています。
