🐰2023年8月お盆休み期間限定(8月11日(金)～8月15日(火))明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーのご予約お待ちしております！
明楓自家製のマヨネーズソースができました。
早速日替わりランチで登場します。
海老、と季節野菜を下拵えして用意します。
トッピング用のピーナツも揚げて
大粒で砕いて用意します。
自家製特製の衣も用意します。
いろいろ準備して、注文頂いたら、海老と季節野菜を衣をつけてサクッと揚げて
油切って
自家製マヨネーズを鍋に入れて、あじを整え
夏野菜を皿で並べ、マヨネーズソースを掛け
この上に海老を乗せて、マヨネーズソースを掛けたら、ピーナツを振りかけて、日替わりランチ「海老と夏野菜の自家製マヨネーズソース」が完成です。
ワインを効かしたまろやかな甘さでサクサクの衣を絡まって、最後に微かな酸味をさっぱり！！！