🌸2023年明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理を承ります！！！
今の時期は芋類が旬です。”希少”なさつまいもマロンゴールドを入手しました。
「マロンゴールド」JAいぶすき管内の、頴娃（えい）町や山川地区で僅かに作られているだけで、生産量も少ないとのことであんまりで回していないので、希少”なさつまいもと言われています。
マロンゴールドの生芋は表皮が黄白色でその断面は淡黄色がかっているのが特徴です。
早速、茹でました。
茹でたら、違う表情を見せてくれました。
名前通り黄金色で栗のような甘い匂いがしました。
食べてみると、ホクホク感とネットリ感を合わせたような食感で、とても甘いです。
焼いたらもっとおいしでしょうね！
早速、今日のランチに使いました！もちろんいい評判も頂きました！！