先日、明楓の常連様U様、ご来店いただきました。
その時の頂き物です。
板宿で創業68年になる老舗和菓子屋、明月庵本舗さんの和菓子です。
仕事終え、頂くと、
しっとりした生地にぎっしり上品な甘さのあんこを包み、素朴な美味しさが渋いお茶とよく合います。
U様、ご馳走様でした！
いつもありがとうございます！！
カテゴリー: お土産
レスポワールのドリカポ
先日、明楓がオープンする時からのお客様S様は久しぶりご来店いただきました。久しぶりで、元気そうな様子で何よりも一番うれしいです。
その時の頂き物です。
お菓子の名店レスポワールのドリカポです。
春らしい可愛い箱を開けると
上品な袋を現れました。
頂くと
アーモンドとマカダミアナッツぎっしり混ぜ合わせて生地をじっくり焼き上げ、バリット、サクサクの食感、口の中にナツの香ばしさは広がります。ナッツ好きはたまらないですね！
S様、ご馳走様でした！！
いつもありがとうございます！！！
幸せの赤帽子のクッキア
先日、明楓の常連様N様ご夫婦ご来店いただきました。
その時の頂き物です。アソートクッキーメーカー赤い帽子のクッキアの4種詰め合わせです。
ミルクチョコ、苺チョコ、ダークチョコ、抹茶チョコ4種類です。
頂くと
口どけ滑らかなチョコを、サクサクの薄焼きクッキーと香ばしいゴーフレットで贅沢なサンドになり、三つの美味しさは重ねました。
N様、奥様
ご馳走様でした！！！
いつもありがとうございます！！！
パティスリー・クリの栗ケーキ
先日、明楓の常連様M様ご夫婦ご来店いただきました。
その時の頂き物です。
接待の手土産２０２０入賞したパティスリー・クリの栗ケーキです。
箱を開けると
頂くと
小麦粉を使用せず、栗ケーキ１つに大粒のくりを丸ごと1個分使用した贅沢な焼き菓子です。栗の裏ごしを入れた生地には、しっとりラム酒が香ります。ほくほくと栗の美味しさが五感で感じられます。
M様、奥様
ご馳走様でした！！
いつもありがとうございます！！！
クリスマスクッキー
クリスマスに明楓の常連様W様ご来店いただきました。
その時クリスマスプレゼントを頂きました！
イギリスお菓子の店シュガースプーンのクリスマスクッキーです。
クッキー生地の中にキャンティーを入れて焼いているちょっと変わったクッキーです。
頂くと、サクサクのクッキーの中に薄くバリっとしたキャンティー、不思議な食感で楽しみました。もちろんおいしかったですよ！！
W様、ご馳走様でした!！
いつもありがとうございます！！！
福うさぎ
先日、明楓の常連様N様ご夫婦がご来店いただきました。
その時、早めにクリスマスプレゼントを頂きました。
クリスマス感たっぷりの包装を包まれた箱を受け取って、開けてみたら
あ！！なんとかわいい！！かわいい！！福うさぎちゃんです！！
N様、奥様ありがとうございます！
飾って頂きます！！！本当にありがとうございます！！
干支飴
🌸⛄❄⛄１２月２３日（金）、２４日（土）、２５日（日）三日間限定 クリスマスディナーコース（二名様より、お一人様￥６５００（税込み））ご予約お願いいたします❣⛄❄⛄
🌸2023年明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理を承ります！！！
先日、明楓の常連様H様がご来店いただきました。
その時の頂き物です。
京都老舗無村庵の干支飴です。
六角の箱にある十二干支がかわいい！！
紙袋の裏に来年の干支もかわいい！！
六角の箱を開けると
わあ！おみくじとかわいい十二干支の飴が現れました。
頂く前にまずおみくじを
大吉だ！！☺☺
飴も時間がある時頂きました！！
子（ね） ： パイン味
丑（うし） ： ミルク味
寅（とら） ： りんご味
卯（う） ： ストロベリー味
辰（たつ） ：メロン味
巳（み） ： メロン味
午（うま） ： グレープ味
未（ひつじ） ： オレンジ味
申（さる） ： バニラ味
酉（とり） ： ライチ味
戌（いぬ） ： ストロベリー味
亥（い） ： 青りんご味
と べっこう飴、どちらもあっさりとした優しい味で、美味しかったです！
H様、ご馳走様でした！！
いつもありがとうございます！！！
冬 想ひそめ Mitsuiro（みついろ）
🌸⛄❄⛄１２月２３日（金）、２４日（土）、２５日（日）三日間限定 クリスマスディナーコース（二名様より、お一人様￥６５００（税込み））ご予約お願いいたします❣⛄❄⛄
🌸2023年明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理を承ります！！！
先日、明楓の常連様H様からの頂き物です。
京都老舗せんべいおかき専門店小倉山荘の冬 想ひそめし Mitsuiro（みついろ）です。アーモンド・塩キャラメル・ビターと三種類です。
頂くと
チョコとあられの意外な組み合わせのお菓子で、初めて「柿ビー」と思わせたですが、チョコの分厚さと味の上品さが違います。三種類のチョコ味は上品の甘さの中からピリッと辛さがあるあられが出てきて、サクサクの食感も溜まらなく、癖になります。
H様、ご馳走様でした！！
いつもありがとうございます！！！
パレ・オ・ショコラ
🌸2023年明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理を承ります！！！
先日、明楓の常連様N様ご夫妻がご来店いただきました。
その時の頂き物です。
神戸のお菓子老舗風月堂の パレ・オ・ショコラです。
頂くと
栗のほっこりとした甘みを活かしたラングドシャーにチョコレートを挟んで、噛むと、サクッとした軽い食感とともに栗の優しい香りが広がります。
N様、奥様、
ご馳走様でした！
いつもありがとうございます！！
愛媛の栗
🌸2023年明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理を承ります！！！
先日、明楓の常連様I様からご実家愛媛から送って頂いた栗を裾分けして頂きました。
とても大きい、手触りは重いです。
早速、下拵えしました。
水で1時間ぐらい漬け
30分ぐらい煮込み
水で冷ましたら、皮と渋皮を取ります。
皮と渋皮を取った栗はきれいな黄色で
ホクホク、ほんのりの甘さが口の中に広がっています。
これから色々な料理に登場して、秋の演出に役に立ちます。
I様、ご馳走様でした！！
いつもありがとうございます！！