丹波から

♦🐉２０２５年明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理を承ります！！！

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先日、明楓の常連様M様がご来店いただきました。

その時、M様が丹波へ行ったお土産を頂きました。

田舎煮

丹波の黒豆と椎茸を使って甘く煮込んだ丹波の郷土料理です。甘醤油味で懐かしい味です。

兵庫県の銘菓「野路菊の里」です。

取り出すと

菊模様のお饅頭です。

頂くと

鶏卵に練乳などをふんだんに使用、風味ゆたかで。和風でありながら欧風の美味しさも感じられ、日本茶はもちろんコーヒーや紅茶にもよく合います。

M様　ご馳走様でした！！

いつもありがとうございます！！！