♦🐉２０２５年明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理を承ります！！！
♦🐉明楓オリジナル手作り中国風おせち料理をご検討している方へ
旬の時は旬のものを食べなきゃ！！明楓のお勧め黒板に登場した蓮芋はすぐに売り切ってしまいました。余った蓮芋と余った野菜を賄いに作ります。
ハスイモの外の皮を外します。
外皮を剥いたハスイモをスライスをし
スライスに切ったハスイモはサット湯通しして用意します。
湯通しして、水を切ったハスイモ
と 余ったズキー二とヤングコーンを用意します。
鍋に油を引いて、大蒜のスライスを入れて香り出るまで炒めてから、まず、ズキーニとヤングコーンを入れて炒め
火通した所で、湯通ししたハスイモを入れて
塩、胡椒で味付けしてから、黒胡椒で味締めにしてから
水飛ばして素早くいためたら、出来ました。
ハスイモを食べてみると
とろん～～となっていて、柔らかいかなと思いっきゃ、シャキシャキでした。癖もないし、空洞のところは、味を染み込んで、とてもおいしかったです！！！