🐰2023年8月お盆休み期間限定(8月11日(金)～8月15日(火))明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーのご予約お待ちしております！
白身魚を下拵えして、サット揚げて、きれいに油を切って用意します。
夏野菜を集まって
山芋を片栗粉でまぶしてさっと揚げて用意してから、鍋に油少し引いて、葱、生姜、大蒜を香出るまで炒めて、夏野菜を入れて、料理酒、自家製鶏がらスープ、塩、胡椒などを入れてから、風味の決め手黒胡椒を入れて
味を整えてから、揚げた白身魚と山芋を加えて、
強火で炒め
味を整えたら、日替わりランチ「白身魚と夏野菜の広東風黒胡椒風味炒め」が完成です。
柔らかい魚とたっぷりの夏野菜で、見た目から食欲を注ぎ、あらびき黒胡椒はいいアクセントとなり、ごはんが進めます。