２０２０年明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理を承ります！！！
１２月２３日（月）、２４日（火）、２５日（水）三日間限定で クリスマスディナーコース（二名様よりお一人様（税込み）￥６５００）
前日、中国の香味煮込みのランチがしましたので、添え野菜として、大根が使いました。余った大根の葉があるので、大好きなふりかけを作ります。
大根の葉を小さく切って、
余ったタケノコも小さく切ります。（余った野菜は何でもいいです）
鍋に油をひいて、余った豚ミンチを炒め（肉類だけじゃなく、魚でもいいので、小さいく切れば使えます。）
大根の葉とタケノコを加えて炒め
味付けは、好きな味で何でもいいんですが、醤油、みそなどなど、好みにお任せ～～私はシンプルのが好きでいつも塩、砂糖、胡椒だけでします。
味を染み込むまで、煮詰めてから、完成です。
ご飯の上に掛けて、ふりかけとしてもいいし、熱々のご飯と混ぜ混ぜして、おにぎりにしても、おいしいで、もちろん、冷めても、美味しいですよ～～～！たまごとあわして、炒めたら、おかずにもなります～～
大根は捨てるところはない根菜で、その以上、食べると体にも良い根菜で、やっぱり身近さは他には勝ってないですね～～～～！！