🐰2023年ゴールデンウイーク（4月30日(日)～5月7日(日) ）8日間限定明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーのご予約お待ちしております！
なめ茸でご存知ですか？
これは、なめ茸です。分かりやすく言うと、天然に近い状態で栽培されたなめこです。
普通のしめじと比べると
普通のなめこと比べると
なめことは思えないくらいに大きいの、おわかりいただけますか？普通のなめこに比べると大きさだけじゃなく、粘りも少ないです。長野産で、炒め物には、最適です。
さあ～、やってみよう～！大きななめ茸と青菜と玉子を揃って
炒めましょう！
まず、玉子を炒めて、置き
次は、青菜と大きななめ茸を一緒に炒め
塩コショウに味付けして、先に炒めた玉子を入れて、合わして、完成です！！
大きななめ茸を食べてみるとシャキシャキ、とろっとした食感で、美味しかったです。汁系に入れると全く違い物をなってます。このとろっとした、シャキシャキ感は、何ともいえないですね。玉子とは結構合うので、次回は肉と～、やってみようかな～