🐰2023年ゴールデンウイーク（4月30日(日)～5月7日(日) ）8日間限定明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーのご予約お待ちしております！
皆さま、きのこが好きですか？明楓の二人はきのこが大好きです。市販しているキノコの中に一番好きのは舞茸です。先日、農家さんからとても立派な舞茸を送って頂いたので、早速賄いです使いました。
とても巨体な舞茸です。大きさは
すごいでしょう！！！
舞茸を小さくして、玉子も割って用意し
まず、舞茸を油にサッと～通します。これは、キノコ類がおいしく作るのポイント！
しっかり油を落として用意します。
鍋に油を引いて、熱くなったら、玉子を入れます。
玉子の中に油通した舞茸を入れます。
サッと～炒めたら、玉子と舞茸の炒めが出来ました。
玉子がフワフワで、舞茸の香りと弾力がある食感～～ご飯をつい食べ過ぎました。でも、心配ご無用！！！
舞茸はビタミンB2がとっても豊富です。そのビタミンB2には、体内に蓄積された余計な脂質や炭水化物をエネルギーに変換してくれる働きがあります。その他、ミネラルや食物繊維も豊富に含んだ低カロリー食品。
いくら低カロリーでも食べ過ぎとやっぱり太りますので、注意しないと～～～ね！！！