先日、お客様と旅行話で屋台の話になり、実家は屋台が有名で、台湾の屋台もすごいですが、慣れすぎで、そんなにインパクトが残らなかったですが、香港の夜の屋台は鮮明に記憶に残りました。
その時、香港でいろいろ買い物をして、気が付くと夜の8時になりました。夜の尖沙咀（チムサーチョイ）は昼間に負けない人と車の波になっています。
スターフェリーを乗って香港島へ行きます。スターフェリーの前に大好きな「涼茶」を買い、
一緒に見えるでしょう！同じ涼茶でも、飲みやすいの甘い方と薬草っぽく苦味がたっぷりの方を分けています。もし香港行ったら買うときには要注意！！夜のスターフェリーを乗り、海から見る景色は一層に面白い展開になっています。高層ビルのライドアップは変化がいろいろ，つい見惚れてしまいます。
中環（セントラル）に渡って、昼間に賑わっていた人力車はもう営業を終え、駐車場でゆっくり休みに入りました。
近くの摩天楼は何階でしょう？と歩きながら、眺め
トラム電車は、相変わらずもぐもぐと陽気で走っています。
蒸し暑くて、歩くのは精一杯でした。もう少しだ！もう少し歩くと、目的地が～～～
夜の路地を歩き、こんな時間で店もほとんど終い、静かになりました。突然目の前に明るくなり、人々の音が聞こえてきて、これは私たちの目的地が着きましたとの知らせです。「士丹利街」、屋台のお店（大牌檔）がたくさん軒を連ねるローカル色溢れる通りです。昼過ぎから営業するんらしいですが、屋台だから、夜のほうが本番です。こんな時間なのに（夜９時半過ぎ）、満席で賑わっています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（続く）