１２月２３日（木）、２４日（金）、２５日（土）三日間限定 クリスマスディナーコース（二名様より、お一人様￥６５００（税込み））ご予約お願いいたします❣
２０２２年明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理を承ります！！！
香港の彌敦道（ネイザンロード）のネオンが明るく、賑やかで、眩しい～～
その中に香港九龍で最もにぎわう繁華街の旺角エリアにあるナイトマーケット「女人街」があります。「女人街」は正確な通りの名前は『通菜街』と言います。九龍の中心を走る大きな彌敦道（ネイザンロード） から、東へ2本入ったところにあります。その通りは1キロくらいの道筋に、びっしりと露店が軒を 連ねているのです。20メートルくらいの道幅の両側にぎっしり露店が連なっています。しかも、両者一歩も譲らずといった勢いでお互いに軒や商品を前に出しているので、その分人が通れる中心の幅はさらに狭くなっているのです。また天井が高く、露店同士が繋がっているところが、日本の露店とはもちろんですが、私の実家の方とも、随分雰囲気が違っています～～女人街にはいつも混雑しています。
「女人街」と言うのは女子向けのファッション、バッグ、アクセサリー、日用品や雑貨がメインになっているのです！その他にも、子供服やおもちゃ、キャラクターグッズなどから、おみやげにぴったりのコテコテチャイニーズ民芸品やシノワズリと女子ウケするものばかりなのです。
でも、私たちにはこの奥に隠れている亀ゼリーの老舗へ
「恭和堂」、香港で一番古くから在る老舗中の老舗！香港市内に10店舗ある中でも、ここ（旺角店）は古くからあるショップで、看板といい、店構えといい、歴史を感じさせてくれます。
この店の一番売りは美容に、滋養強壮に、咳止めに、暑気払いに・・・と、必要に応じて体に対応して万病の予防にもなると言われ、清朝の時代から伝わる『亀苓膏（亀ゼリー）』です。
亀ゼリーは、亀の甲羅の、お腹の部分を干したものと、さまざまな生薬を煎じて、器に入れて、蒸します。ゼラチンなどを入れないのに、ゼリー状になっています。
早速、店の叔母さんに注文しました。
「亀ゼリー」です。見た目がコーヒーゼリーみたい、匂いがほとんどないです。
食べる時、店の特製シッロプ
たっぷり掛けて、召し上がります。
食べると、シッロプの味のあとに、苦味が現れ、体に効きそうな気がします。今も香港では多くの人々が漢方とともに健康維持のために続けている食べ物の一つです。
これ以外に「雪梨茶」と夏香港特有な「涼茶」を頂きました。
蒸し暑苦しい香港で亀ゼリーを食べ、健康に・・・・・・