（広州の思い出＃永盈茶餐庁（廳）（１）に続き）
少し細めの入り口に一歩入ると目線すぐ横の厨房へ行きました。
野菜を吊り上げて、鍋にスープ、グツグツ～～～隣の煮込んでいるもつなど、実に美味しそうだ～～～！！！！
お昼ごろなので、店の中にかなり混雑しています。親切のホールスタッフから二階に案内していただきました。二階の窓側の席に着き、メニューを貰って、何注文しようか？と「茶餐厅」だったから、「茶餐厅」の定番メニューを注文しなくちゃ～～色々悩んだ末、注文を決めて、スタッフに～～
スタッフ、素早く対応してから、伝票を渡されました。
「支払いは、伝票を持ってレジへお願いいたします」と分かりやすく書いていました。
しばらく待つと来た！来た！注文した品をきました。
まず来たのは「鸳鸯茶」（紅茶とコーヒーをブレントした飲み物）
入れ物はとても可愛いいです。紅茶のような、コーヒーのような味も美味しかったです。
店の名物サンドも来ました。
この上のものは何ですか？？作る人の忘れ物？こんなはずない！不思議でしょうがない！！取って見る事にしました！！
なんや！手袋か！え！なんで手袋をついるんだ？サンドを見たら、分かりました。
カツと玉子、ハムを挟んだサンドは具がたっぷりのせいで凄い厚みになっていました！手袋を嵌めて、食べるという事ですね！ご丁寧に～～
でも二人なので、手袋一枚で無理ですね！！両手でしっかり持って、口に運ぶ、頂きます！「おいしい！！チョ～！！おいしい！！！！」思わず二人で一緒にパンをしっかりしていて、カツもサクサク、ジュ～シ～、玉子をフワフワ、ハムもしっかり味をしています！さすが、この店の名物！！！
次私が大好きな蒸しスープ。「虫草と鶏肉の蒸しスープ」
生姜も効いていて、温まる～～！！
最後来たのは、香港式フレンチトースト
いい香しています。パンの中にピーナツバターをたっぷり
バターとシロップでつけて、なんと優しい味なのだ！！程よくの甘さで
、ピーナツの風味とバターの濃厚な風味、意外とアッサリしていて、食べやすいです。満足！満足！！
感で動いで、こんなにおいしい茶餐庁（廳）と出会い、これも何かのご縁ですね！（終）