stay homeでじっと家にいれば、気がおかしくなります。イライラを鎮めるため甘いものが欠かせないです。私にとって一番手軽くできるのは、やはりフレンチトーストと思います。香港が大好きな私には自己流で香港式のフレンチトーストを作ってみました。
自己流と言えば、簡単は一番です。これから紹介いたします。
用意するものは、パン（フレンチトーストでフランスパンは最適です）砂糖、ミルク、たまごです。
まず漬けタレを作ります。砂糖をたまごの中に入れ
よく とじます。
とじたたまごにミルクをいれ
砂糖を溶けるまで、よく掻きませたら、漬けタレの完成です。
フランスパンをスライスし
偶々冷蔵庫にある市販のキャラメルグリームがあるので、それも使います。
使うと、味がもっとおいしくなります。お好みでジャム、ピーナツバターでもいいです。
フランスパンのスライスに塗り、
もう一枚スライスしたパンを取り、クリームを挟みます。
クリームを挟んでパンを先作った漬けタレに
パンを漬けタレを一杯吸い込みますように漬けます。
一枚ずつ漬けてから、容器に並べ、残った漬けタレを全体的に掛け、一晩冷蔵庫で寝かします。
焼くときには、フライパンにオリーブオイルを引き
一晩寝かしたパンを一枚ずつ並べ、弱火で焼きます。
両面焼目をついたら、
皿に移し、粉砂糖を上から塗したら出来上がりです。
完成です！！！頂くと外はこんがりと香ばしい、中はフワフワして、ミルクの風味がたっぷり、キャラメルクリームで味も一層深みがあります。
簡単で作れるので、ぜひ試して作ってみてくださいね！！