2024年明楓冬砂鍋ランチ第六弾

🐉2024年2月 六日間(2月10日~12日、2月23日~25日)限定明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーのご予約お待ちしております!

🐉明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーの説

🐉明楓のお任せランチコースの説明

🌸お持ち帰りメニュー!ご予約お願いいたします!

白身魚を下拵えして

揚げ

熱湯で春雨を戻して

豆腐を水気切って、高温油で揚げ、油を切ってから、自家製のだしで下味付けて煮込んで用意します。

葱、生姜も用意します。

彩野菜を集まって用意します。

鍋に葱、生姜を炒めて香が出たら、彩野菜をまず入れて炒め、、白身魚と春雨を入れて、

葱、生姜を入った、たっぷりの薬味を効いた出汁に煮たてから、とろみをつけて、砂鍋にいれ、小火で、煮詰まったら、今日の日替わりランチ2024年明楓冬砂鍋ランチ第六弾「白身魚、厚揚げ豆腐、春雨の自家製ネギ、生姜風味砂鍋煮込み」が出来上がりました。

 

薬味のだしを吸い込んだ白身魚と厚揚げ豆腐、春雨はごはんに合い、野菜のうまみと生姜、白ネギの風味とエキスたっぷりのスープは体に効いてきて、ぽかぽかになっていきます。

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