2021年お盆休み限定明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーのご予約お待ちしております！
（広州の思い出＃勝記飯店（１）に続き）
店の奥へ～～店員さんは親切で席を案内してくれました。
ほぼ満席の店内は賑わっています。
壁には広州昔の写真
と店の名前「勝記」の「勝」の字の色々な書体の書
昼間の疲れは思ったより体に来ているので、何か体にやさしい物と元気になる物を食べないとね～～そう思いながら、お茶とメニューを決めました。
お茶は肝臓によい菊茶を～～
前菜は「卤水４拼」（潮洲式前菜四種盛り合わせ）
牛の胃袋，鵞鳥の手羽、鵞鳥の頭、厚揚げ４種で、潮式のつけタレの特有な風味で、噛む噛むほど色々な味わいができます。
中国豆苗の炒め物。日本の豆苗と違って、葉を付いています。見た目だけじゃなく、味もシンプルで、豆苗のうまみを引き出していて野菜好きはたまらない一品です。
なまことアキレスの煮込み。ぶりぶり、とろとろ、奥まで味がしみこんでいて、元気になる一品です。
焼餃子 と
焼肉饅、どちらもジューシーで、やさしい味付けでした。油で焼いているけど、油感が無く、見た目よりあっさりしています。
お茶を飲みながら、美味しい料理を食べ、仲良し仲間とおしゃべり、これより楽しい時間が無いよね～～～（終）