⛄❄⛄１２月２３日（水）、２４日（木）、２５日（金）三日間限定 クリスマスディナーコース（二名様より、お一人様￥６５００（税込み））⛄❄⛄
🌸２０２０年明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理を承ります！！！
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溜まった写真を整理整頓していたら、昔お茶会のために作った中国伝統焼き菓子の写真が出てきました。懐かしいな～最近作ってないので、まだ作ろうかなと思いました。思ったより簡単で、お菓子作り好きな方が試していかがですか？
まず、材料の準備です。小麦粉、バター、卵、砂糖、粉ミルクなどなどを揃えて
溶かしたバターと砂糖と粉ミルクなどをボールに入れ、混ぜます。
卵を入れて、さらに混ぜて、
小麦粉を網で漉しながらちょっとずつ加えて混ぜます。
段々、生地らしくなりました。
さらにもっと練ったら、お菓子の生地が出来上がり。
出来た生地、５００円玉ぐらい一つずつし、餡（なんでもいい～小豆餡、黒ゴマ餡、蓮の実の餡など）を入れて、団子の形に包み、アーモンドを上に載せて、
溶じ卵をはげで表面に塗り、オープンへ、２０分弱火でじっくり焼いたら、できあがりです。
表面サクサク、中の柔らかの餡、焼きアーモンドの香ばしさ～～
久しぶりに作りたくなりました！！