♦🐍♦１２月２２日（月）、２３日（火）、２４日（水）、２５日（木）四日間限定 クリスマスディナーコース（二名様より、お一人様￥８０００（税込み））ご予約お願いいたします
♦🐍♦２０２６年明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理を承ります！！！
♦🐍♦明楓オリジナル手作り中国風おせち料理をご検討している方へ
12月21日の昼に久しぶり画道師範Naomiさんが主催する「ランチ会＆ブチセミナー」を開催致していました。２０２５年締めで「クリスマス会」となっていました。
12時、参加していた皆さまを集まりました！さあ！！クリスマス会を始まりました。
2023年のクリスマス会のメニューは
⛄前菜７種類盛り合わせ
上の段：左から
１、サーモンとそうめんの中国式生春巻き、自家製チリ―ソース
２，クミンとハーブ入りのポテトサラダ、クラッカー添え
３，いかのカリフラワーライス詰め蒸し、自家製バジルソース掛け
下の段：左から
１，蒸し鶏の自家製ジンジャーソースかけ
２，メイプル風味南瓜サラダ
３，青パパイヤの飛び子和え
４，モツのスパイス揚げ
⛄揚げ豆腐のフカヒレ詰め物蒸し、飛び子乗せ、たぐり湯葉添え
⛄海鮮3種（鮑、白身魚、ソフトシェルシュリンプ）の広東風炒め
⛄ハタの香港式蒸し
⛄自家製肉団子の中国香味煮込み、豚のスペアリブのお米蒸し、揚げポテト、ロマネスコとほうれん草添え
⛄広東式皮蛋と豚肉のお粥、中国揚げパン添え
⛄自家製香港スイーツ盛り合わせ
左：焼きカステラ、バナナ添え
中：ミルクのブラマンジェと苺のプリン、苺のせ
右：蒸し台湾カステラ、苺添え
❄最後はいつも恒例の大きなマンゴープリンを食べながら
セミナーを・・・・・・
久しぶり集まった皆さまは、楽しく食事にしながら、色々と・・・・・・