2025年明楓冬砂鍋ランチ第三十七弾

♦🐍🐍2025年3月 春休み六日間(3月20日~23日、3月29日~30日)限定明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーののご予約お待ちしております~~

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豚のスペアリブ、いろいろな下拵えしてから、季節と合わせて香辛料の種類を決めて、

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トロトロなるまで煮込んで用意します。

添え野菜を用意して、

きのこ類を油通しして用意。

厚揚げ豆腐も油を抜いて、軽いく味付けしてから、煮込んで用意します。

鍋に油が少し引いて、生姜、大蒜を香出るまで炒めてから、彩野菜を炒め、豚スペアリブの煮汁を加えて、味を染み込み、

砂鍋に下拵えした春キャベツ、用意した豚スペアリブと揚げ豆腐を入れて、

 

煮込んだ野菜を入れて、蓋して、火をかけて、沸いたら今日の日替わりランチ2025年明楓冬砂鍋ランチ第三十七弾「豚スぺアリブと季節野菜の自家製中国香味砂鍋トロトロ煮込み」が完成です。

 

蓋開けると、香辛料の香が漂って、その香りの中に、肉の美味しそうな香りも~~ほろほろになった豚スペアリブ、柔らかくなった肉と骨、すべてのうまみを吸い込んだ季節野菜、飯がほしくなります~~~~

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