🐉2024年2月 六日間（2月10日～12日、2月23日～25日）限定明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーのご予約お待ちしております！
豆腐を水気切って
高温油で揚げ
油を切ってから、自家製のだしで下味付けて煮込んで用意します。
鶏肉を下拵えして、
香辛料で煮込んで
用意します。
彩野菜を集めて
鍋に油少し引いて、生姜などの薬味を入れて炒め、彩野菜を加えて炒め
鶏肉の煮込み汁を入れて、下味して、煮込んでいた揚げ豆腐と野菜と合わして、軽く煮込んで、もう一度味を調えたら、煮込んだ鶏もも肉と一緒に合わしたら、砂鍋に入れて、蓋をして、もう一度火をかけて、煮沸かしたら、今日の日替わりランチ2024年明楓冬砂鍋ランチ第十二弾「鶏肉と揚げ豆腐の自家製中国香味砂鍋煮込み」が出来上がりです。
鶏のうまみを吸い込んでいる揚げ豆腐、ほくほくな揚げじゃが、ほろほろな鶏もも肉、ほんのり香辛料の香り、ご飯が進み、体にもぽかぽかになります。