2021年お盆休み限定明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーのご予約お待ちしております！
先日、明楓の常連様U様、ご来店いただきました。
その時の頂き物です。
冷たくて！冷たくて！今の時期には最高の癒し！！
お昼ランチが終わって、頂くと
「キーン～～！！冷たい!！」一気に熱くなった体が冷え始めて、疲れは一気に飛ばされた！！！夏にはこれは最高！！！
U様、ご馳走様でした！！
いつもありがとうございます！！！
月: 2021年8月
広州の思い出＃勝記飯店（２）
2021年お盆休み限定明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーのご予約お待ちしております！
（広州の思い出＃勝記飯店（１）に続き）
店の奥へ～～店員さんは親切で席を案内してくれました。
ほぼ満席の店内は賑わっています。
壁には広州昔の写真
と店の名前「勝記」の「勝」の字の色々な書体の書
昼間の疲れは思ったより体に来ているので、何か体にやさしい物と元気になる物を食べないとね～～そう思いながら、お茶とメニューを決めました。
お茶は肝臓によい菊茶を～～
前菜は「卤水４拼」（潮洲式前菜四種盛り合わせ）
牛の胃袋，鵞鳥の手羽、鵞鳥の頭、厚揚げ４種で、潮式のつけタレの特有な風味で、噛む噛むほど色々な味わいができます。
中国豆苗の炒め物。日本の豆苗と違って、葉を付いています。見た目だけじゃなく、味もシンプルで、豆苗のうまみを引き出していて野菜好きはたまらない一品です。
なまことアキレスの煮込み。ぶりぶり、とろとろ、奥まで味がしみこんでいて、元気になる一品です。
焼餃子 と
焼肉饅、どちらもジューシーで、やさしい味付けでした。油で焼いているけど、油感が無く、見た目よりあっさりしています。
お茶を飲みながら、美味しい料理を食べ、仲良し仲間とおしゃべり、これより楽しい時間が無いよね～～～（終）
広州の思い出＃勝記飯店（１）
2021年お盆休み限定明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーのご予約お待ちしております！
広州の海珠広場の近く、川沿に地元の人が良く利用するレストランがあります。外観から見るだけで、立派さがわかります。
「勝記飯店」です。
入口も立派！
その入り口の横に広州の伝統である焼き物を釣られて
さっそく、ここで晩御飯を～～と決めました。中に入り、左手に受付とふかひれ等飾っている棚があります。
フカヒレ、燕の巣、浮袋など高級な乾物を入っています。
右手は一面広げている水槽が目を奪われました。
名前が分からない大きな魚が泳いでいます。
うつぼが意地悪そうな顔して体がクニュ～と泳いで
かにさんがきれいに並べさせ、ご指名を待っています。
シャッコは頭がない伊勢エビみたいな大きさでチョ～でかい！！
「あ！」ワニだ！と水槽の上に目を向くと、
ワニの横におじさんが～～！！何しているでしょうね！！なぞなぞ！！
なんだか、面白そうな気分をなって、店の奥へ～～～（続く）