2019年クリスマス限定 ディナーコースの品書き

年末年始お休みのお知らせ

先日、2019年のクリスマスを終わりました。

明楓の23日(月)、24日(火)、25日(水)の三日間限定クリスマスディナーコースをご予約頂いたお客様から大変ご好評頂きました。

今年の内容は

⛄前菜の6種盛り合わせ

1、明楓自家製広東式蜜汁叉焼

2、豚バラとカイワレの明楓自家製四川風甘辛薬味ソース巻き

3、春雨、梅ガーリックの梅和え

4、白トリ貝のネギ和え

5、明楓自家製漬けタレを漬けた中国香味玉子、ジャガイモと粒マスタードのサラダ仕立て、貝柱XOソース添え

6、蒸し鶏の明楓自家製ジンジャーソース掛け

7、トマトと布豆腐のオイスターソース和え

⛄フカヒレと蟹爪の煮込み、クレソン添え

⛄アワビ、ホタテ、鱧と国産カイランサイの広東風炒め

⛄豚バラ肉の自家製中国河南式香味蒸し

⛄ソフトシェルシュリンフのカダイブ揚げ、自家製オーロラソース

⛄上海式蟹肉豆腐(ご飯付)

⛄自家製香港式スイーツ盛り合わせ

1、明楓自家製マンゴープリン

2、明楓自家製ライチタルト

3、明楓自家製クリームゴマ団子

どうぞ来年もよろしくお願い致します!!!⛄🎄⛄🎄⛄🎄

 

 

 

 

焼きドーナツ

先週、明楓の常連様H様から早めにクリスマス🎁を頂きました!!

焼きドーナツです!!

箱を開けると

思わず「かわいい!」と声上げました!!

三種類入っています。

チョコドーナツに🐷さん、苺ドーナツね🐼さん、玉子のドーナツは🐻さん!!

説明の通りにレンジで温めて頂きました!!!

ふわふわの食感でおいしかったです!!

H様、ご馳走様でした!!!

いつもありがとうございます!!!

猫クッキー

12月23日(月)、24日(火)、25日(水)三日間限定で クリスマスディナーコース(二名様よりお一人様(税込み)¥6500)

先週、明楓の常連様N様ご来店いただきました。

その時早めにクリスマスプレゼントを頂きました。

袋を開けるとなんと!なんと!!

かわいい猫ちゃんの缶が現れました!!

(=^・・^=)派の私がこれを胸キュン!!

この缶が開けるともっと胸キュンになりました!!

😻のクッキーです!!一緒に入ったのは神戸タワーと船のクッキー!!

神戸らしいですね!!

かわいい過ぎでたべられません!!!

N様、ご馳走様でした!!!

いつもありがとうございます!!!

2019年クリスマス会(ランチ会&プチセミナー)

 

 

12月23日(月)、24日(火)、25日(水)三日間限定で クリスマスディナーコース(二名様よりお一人様(税込み)¥6500)

昨日、明楓で恒例になる画道師範Naomiさんが主催する「ランチ会&ブチセミナー」を開催致していました。2019年の締めで「クリスマス会」となってます。朝から色々な準備を~~して、皆様をお待ちしています。

12時皆様が揃いました。

さあ!!クリスマス会を始まりました。

まず日本酒の飲み比べ

日本酒を飲みながら明楓の前菜を~~

前菜の三種盛り合わせ

1、蒸し鶏の自家製ジンジャーソース掛け

2、中国香味漬け玉子、ジャガイモ粒マスタードのサラダ仕立て乗せXOソース添え

3、白トリ貝のネギ生姜和え

次は日本酒に合わせて3種類和え物の盛り合わせ

1、布豆腐のオイスターソース風味和え

2、ザーサイの甘辛和え

3、春雨と梅ガーリックの梅和え

中国薬膳蒸しスープ

ブロッコリーと黄色かりふらわーと海鮮の広東風炒め

牛アキレスと根野菜の四川風トロトロ煮込み

ソフトシェルシュリンプのカダイフ巻き、明楓自家製格蘭ソース

中国香味チャーハン

デザートの盛り合わせ

1、明楓自家製マンゴープリン

2、明楓自家製ライチタルト

3、明楓自家製クリームゴマ団子

4、フォーチュンクッキー

最後には恒例の大きな💛自家製マンゴープリンじゃなくて、ココナッツプリン、タピオカ入りココナッツミルク添えで締めました。

一杯食べて、一杯飲んで、一杯話して、一杯笑って、一杯・・・・・・

一杯楽しんでいました!!!

明楓オリジナル手作り中国風おせち料理 完売!!!

12月23日(月)、24日(火)、25日(水)三日間限定で クリスマスディナーコース(二名様よりお一人様(税込み)¥6500)

2020年明楓オリジナル手作り

   中国風

    おせち料理(三段重)

        を

    完売いたしました!!!

どうも

  ありがとうございます!!!

 

毎年ご注文を頂いたお客様

      と

   今年の新規のお客様

どうも

  ありがとうございます!!!

今年の重箱納品!!

2020年明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理残り僅か!

明楓オリジナル手作り中国風おせち料理をご検討している方へ

12月23日(月)、24日(火)、25日(水)三日間限定で クリスマスディナーコース(二名様よりお一人様(税込み)¥6500)

今年もこの日が来ました!友禅重箱を納品の日が来ましたた!

今年の日本らしい友禅重箱がとても大きい箱に三つも詰めました。

とても大きい箱で、配達のおじさん、一人で2階まで運んで頂きありがとうございます。本当にお疲れさまでした!!

毎回届いたら、すぐチェックしましょう~~!!発送用の箱を開けて、

1セットずつ、汚れ、破れがあるかとうか、慎重にチェック始まります。

さすが、一つずつ職人さんの手作りですね!!!一つずつ、丁寧で作ってますので、一目で分かります。織部様、毎年本当にありがとうございます!!

これから12月31日(火)に、明楓は手作り中国風おせち料理を詰めて、ご予約頂いたお客様にお手渡し、「よい年を」とわたしたちの気持ちも届けて行きます!❤❤

12月19日(木) お休み

2020年明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理残り僅か!!

明楓オリジナル手作り中国風おせち料理をご検討している方へ

12月23日(月)、24日(火)、25日(水)三日間限定で クリスマスディナーコース(二名様よりお一人様(税込み)¥6500)

誠に勝手ながら、都合により

12月19日(木) お休み

と させて頂きます。

またのご来店お待ちしております。