森のおはぎ

🐉明楓のディナーお任せコースの説明

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去年の年末に、毎年明楓のオリジナル中国風おせち料理をご予約頂く常連様T様がご来店いただきました。

その時の頂き物です。

とても可愛く、オシャレな缶

開けてみると

チーズの香りが鼻に入り、可愛く丸いボールのおはぎが入っています。

頂くと

濃厚なチーズの風味、サクサクな食感、お酒の宛てにはビッタリ!!!

T様、奥様、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

高山おかきもち

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去年の暮れに明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理を取りに頂いた明楓の常連様U様からの頂き物です。

奈良の銘菓高山製菓の高浜かきもちです。

箱を開けると

高山かきもちの中でも、No.1の人気商品ころもちです。

頂くと

サクサクな食感だけじゃなくサラダと塩味の絶妙なバランスが最高です。

一度食べたら、手が止まりません!!気が付くと何十個も食べてしまいました!!

U様、奥様、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

中国からのお菓子

♦🐍★❣★1月28日(火)~~2月2日(日)期間限定 ❣❤❣新春佳节团年套餐(要预约2人~要预约2人~,1个人8000日元)❣❤❣(中国春節特別ディナーコース★要予約二名様より、お一人様¥8000(税込み))ご予約お待ちしております~~❣❣

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去年の暮れに明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理を取りに頂いた明楓の常連様M様から、出張に行った中国のお菓子が頂きました。

沢山頂きました!

黒砂糖の生姜湯

大好きな飴炊きくるみ

棗餡のお饅頭みないなお菓子

可愛いキャラクターの焼き菓子

ミックスナッツ餡の月餅

棗の蒸しカステラ

黒砂糖の軟らか起こしみたいな中国の伝統お菓子

色々な種類、沢山頂いて、M様本当にありがとうございました!

正月に美味しく頂きました!!ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

板宿 明月庵のクリスマス和菓子

🐉12月23日(月)、24日(火)、25日(水)三日間限定 クリスマスディナーコース(二名様より、お一人様¥7000(税込み))ご予約お願いいたします

🐉2025年明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理を承ります!!!

🐉明楓オリジナル手作り中国風おせち料理をご検討している方へ

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🌸お持ち帰りメニュー!ご予約お願いいたします!

先日、明楓の常連様Y様、ご来店いただきました。

その時早めにクリスマスプレゼントを頂きました。

板宿で創業68年になる老舗和菓子屋、明月庵本舗さんの和菓子です。

開けてみると

可愛いと思わず声が出てしまいました!

クリスマスの和菓子です。

サンダサン

 

トナカイ

ツリー

ベル

 

どれも可愛くて、食べるのはもったいないです。

Y様、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

 

Y様から

🐉12月23日(月)、24日(火)、25日(水)三日間限定 クリスマスディナーコース(二名様より、お一人様¥7000(税込み))ご予約お願いいたします

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先日、明楓の常連様Y様がご来店いただきました。

その時の頂き物です。

国産米のこめ油で作ったきなこかりんとう

北海道の老舗浜塚製菓さんのすべて原材料は国産だけで作ったかりんとうです。

頂くと、素朴な味で美味しくて、懐かしくて、体にやさしい、お菓子です。

いか天瀬戸内レモン味

頂くと

 

サクサクと香ばしい味の中にレモンの風味、さっぱりなのに、なんだかやみつき、酒が欲しくなります。

焦がしバターのワッフルクッキー

頂くと

焦がしたバターのコクとキャラメルの香りが軽い食感と共に口に広がります。

Yさん、ご馳走様でした!!

いつも温かい心使いありがとうございます!!!

Mファミリーから

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先日、明楓がオープンする時からの常連様Mファミリーがご来店いただきました。

その時の頂き物です。

エコバック

丈夫で、大きくて、シェフの気に入りです。

バターリップ

2種類もあって、これからの季節には欠かせないアイテムで、うれしいです。

クリスマスの靴下、とてもかわいい~~

スパイスナッツ

こちらも色々なナッツを入っていて、頂くと、

甘いメープルの味とナッツの香ばしさの後に、スパイスが効いていて、お茶も、お酒も合います。

ブラウニーバイツ

こちらも癖になる味でとても美味しかったです。

 

京都宇治抹茶とフロマージュ

 

頂くと、

京都府産宇治抹茶を入れたホワイトチョコレートと、北海道産の3種のチーズを入れたホワイトチョコレートを2層に重ね、抹茶とチーズ、それぞれの味わいができる生チョコです。

Mファミリー、ご馳走様でした!!

沢山頂いて、ありがとうございます。

 

しっとり食感のバウム

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先日、明楓の常連様U様とお姉様、ご来店いただきました。

その時お姉さまからバウムクーヘンを頂きました。

 

仕事を終え、頂くと

口にいれ、しっとりとしたスポンジが口の中でふんわりと弾み、自然な甘さがじんわりと広がっていきます。外コーティングされたホワイトチョコはほんのりとした甘さで、爽やかな味わいです!!

U様、お姉さま、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

sweets works ichihina の焼き菓子

🐉12月23日(月)、24日(火)、25日(水)三日間限定 クリスマスディナーコース(二名様より、お一人様¥7000(税込み))ご予約お願いいたします

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先日、やさしい手作りお菓子のお店sweets works ichihina さんはご来店いただきました。

その時の頂き物です。

沢山頂いたので、甘党のシェフは嬉しい!

クリスマスらしい愛い袋に

全粒粉クッキー、チェリクッキー、チョコチップクッキー、カントリークッキー、フロランタン、ウィエノワ・ショコラの詰め合わせ

バターサンドクッキー

頂くと、

サクサクなクッキーにあっさり、上品な甘さのバタークリーム、甘すぎず、とても美味しかったです。

もう一つは、マロンパイです。

 

頂くと、

上品な甘さのサクッとしたパイ生地にホクホクな大きい栗が包み、コーヒーだけじゃなく、お茶にも合います。

sweets works ichihina さん、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

sweets works ichihina
姫路市曽左校区にある書写中学校近くの自宅工房にてお菓子を作っています。
(菓子製造業取得しています。)
受け渡しは自宅となります。
メールやInstagramからのメッセージにてご注文を承っておりますので、まずはお気軽にお問い合わせくだい。
メール sweetsworksichihina @gmail.com
Instagram   sweets works ichihina
ご予約  https://tol-app.jp/s/ichihina

ほうらく堂のみたらし団子

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先日、明楓の常連様U様、ご来店いただきました。

その時の頂き物です。

神戸市西区にある和菓子屋さん『ほうらく堂』のみたらし団子です。

香ばしい焼き目!みたらしは全体に掛かっていて、つやつや、おいしそうです。

頂くと

自家製のお団子はもちもちの食感、みたらしのたれは甘さ控えめであっさり大人の味です。

U様、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

明石屋 軽羹饅頭

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先日、明楓の常連様T君がご来店いただきました。

小さい時から来て頂いたT君は、立派な青年になり、会うたびにうれしいです。

その時の頂き物です。

鹿児島の銘菓、老舗の明石屋の軽羹饅頭です。

袋を開けると

真っ白な饅頭が現れました。

頂くと

外の生地は「軽羹」で、中に小豆の餡を、真っ白い軽羹に薄桃色の紅あん、色だけで軽やかで華々しいものです。

「軽羹」は原材料に自然薯(じねんじょ=山芋)をふんだんに使った羊羹(棒羊羹)のかたちをした和菓子です。口に入れると、空気をたっぷり含んで蒸されるため、ふんわりと柔らかく、その優しい味からは想像つかないほどのしっかりとしたコクのある旨味が口中に広がります。小豆の餡と一緒に~軽羹のなやかな弾力性とあんの力強さが一体となり、美味しさがもう一層増します。

T君、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!