兵六餅

昨日、明楓の常連様N様がご来店いただきました。

その時の頂き物です。

ふんどし姿の若侍のイラストがパッケージに描かれているという、ちょっと異色な雰囲気のお菓子「兵六餅(ひょうろくもち)」です。

あの有名な「ボンタンアメ」と同様セイカ食品が製造している商品です。

箱を開けると

小さい箱は四つ入っています。

一つ取って開けると

キャラメルのように一口サイズの直方体に切り、デンプンでできているシートの軟質オブラートでひとつずつ包んでいる飴が現れました。

一つ頂くと、色は緑で抹茶の風味すると思っているんですが、海苔の風味が口に感じて、甘さが控えているので、食べやすいです。箱の裏に書いている成分を見ると、白あん・きな粉・海苔粉・抹茶という少しユニークな組み合わせです。好きと嫌いにはっきりさせる飴であります。

N様、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

株式会社 石田老舗のシュケット

ゴールデンウイーク限定 4月28日(水)~~5月5日(水) お持ち帰りメニューご予約お待ちしております。

ゴールデンウィーク期間限定明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーのご予約お待ちしております!

先日、明楓の常連様H様、ご来店いただきました。

その時の頂き物です。

株式会社 石田老舗のシュケットです。

正しく言うと創業140余年、京都で焼菓子職人の技を継承する(株)石田老舗がプロデュースした本格的シュークリーム専門店がクレーム デ ラ クレームの製品です。

蓋を開けると、かわいい小粒なシュケットをごろごろ

頂くと

ザラメ砂糖をまぶした小さなシュー生地をカリカリに焼き上げたシュケットはカリカリ、サクサク、軽くて、食べやすくてとても美味しかったです!!

H様、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

スイートポテト

ゴールデンウイーク限定 4月28日(水)~~5月5日(水) お持ち帰りメニューご予約お待ちしております。

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先日、明楓がオープンする時のお客様W様が久しぶりでご来店いただきました。久しぶりで会えるのはとてもうれしかったです。

その時の頂き物です。

紫芋で作ったスイートポテトです。

袋を開けると

真空包装した袋を二つが入っています。

頂くと

紫芋の形でスイートポテトが入っています。口に入れると、しっとり、ほくほくリアル芋の風味をしっかりして、芋の味をしっかりあじわえます。

W様、ご馳走様でした!

いつもありがとうございます!!

 

タヌキケーキ

ゴールデンウイーク限定 4月28日(水)~~5月5日(水) お持ち帰りメニューご予約お待ちしております。

ゴールデンウィーク期間限定明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーのご予約お待ちしております

この間、明楓の常連様N様ご夫婦ご来店いただきました。

その時の頂き物です。神戸長田の洋菓子店「パティスリー・ド・ロマン」のタヌキケーキです。

バタークリームでたぬき形に成形し、チョコレートでコーティングされた商品で、昭和の時からあるケーキです。

こちらを見つめる大きな瞳、愛らしい表情、丸みを帯びたボディー、大きな耳、中々な男前です!!

昭和からあるケーキだけど、わたしはこれまで見たことも食べたこともなかったのですので、早速頂きました!

バタークリームでできたタヌキは甘いですが、素朴な味でコーティングしたチョコとは合います。体になるケーキも素朴なシンプルだけど、中に粒粒に入ったオレンジは意外とアクセントにあり、おいしかったです!

N様、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

春のお菓子

ゴールデンウィーク期間限定明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーのご予約お待ちしております!

ゴールデンウイーク限定 4月28日(水)~~5月5日(水) お持ち帰りメニューごよやくおまちしております!!

 

先日明楓の常連様U様、ご来店いただきました。

その時の頂き物です。

元町の老舗お菓子店「本高砂屋」の春のお菓子二つです。

一つは桜のきんつばです。

春らしい桜色のきんつばの上に塩漬けした桜の花が載っています。可愛らしい🌸

頂くと

もっちりしていた桜色の生地を包んだ上品の甘さのアンコ、塩漬けの桜の塩気は甘さを引き立て、桜の風味も楽しめます。

もう一つは桜餅です。

一口サイズの桜餅は塩漬けした桜の葉を包んでおり、粒が残っている道明寺粉は上品な甘さのアンコを包んで、道明寺粉は一粒ずつしっかり桜の風味が伝えてきます。

どちらもおいしくて、春を感じさせています。

U様、ご馳走様でした!!!

いつもありがとうございます!!!!!

 

いかなごのくぎ煮

先日、明楓の常連様U様、ご来店いただきました。

その時、U様の手作りいかなごのくぎ煮を頂きました。

蓋開けると、

瞬間、くぎ煮の特有な甘辛香りが鼻に入り、それだけでも美味しそうで、

早速昼ごはんに頂きました。

素朴な甘辛味、ほんのり生姜で口の中に旨みを広げて、おいしい!!!

白ご飯が進みます!!

U様、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!

 

コロコロワッフル(ダブルチョコ)

先日、明楓の常連様F様ご来店いただきました。

その時の頂き物です。

コロコロワッフルです。冬限定のダブルチョコです!

早速箱を開けて、頂くと

カカオの上品な香りとスウィートなチョコチップをダブルで味わう満足感. さくさくとしたチョコ生地のクッキーにチョコチップのざくざく食感をプラスした、チョコ好きにはうれしい!!!

F様 、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

 

リキのパン

先日、明楓の常連様U様ご来店頂きました。

その時神戸のパンの名店「リキ」のパンを頂きました。

クルミとチーズのパン。

こんがり焼き上げた外側、もちっり柔らかい中の生地にクルミとイチジクを入っていて、小麦のうまみを濃みをさせて、チーズの甘さと酸味はプラスになります。

黒豆入りのパン

黒豆をごろごろ入っていて、程よく甘さは中の柔らかいもっちり生地、外のこんがりに焼き上げた皮はアクセントになります。

どちらもとてもおいしかったです!!

U様、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

 

 

 

マイスター工房八千代の名物巻きずし

先日、明楓の常連様H様、ご来店いただきました。

その時の頂き物です。

北播磨山中の1日1500本に行列もできるマイスター工房八千代の名物巻きずしです。

噂はずっと知っていますが、初めて目に掛かります。

箱開けると

普通の巻きずしより太い!!

頂くと

ぎっしり詰まった具の多い!!キュウリは2分の1本を使用、濃いめに味付けた肉厚のシイタケやかんぴょう、高野豆腐、卵焼き!!!

甘辛い具を味わった後に、シャッキとしたキュウリでサッパリ締めて、心地よい食感がクセになります。

H様、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

AKITOのケーキ

今日、明楓の常連様H様ご来店いただきました。

「一日遅れのバレンタインプレゼント~」と言いながら、渡されたのは

神戸の名店AKITOの名前印刷した袋です。

袋を開けて、箱を開けたら

わ~!ケーキだ!!

チョコを使った2種類のケーキです!頂くと

どちらも、チョコの味は濃厚で、その中に季節のフルーツを使って、色々なバリエーションを楽しめました!

H様、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!