タヌキケーキ

ゴールデンウイーク限定 4月28日(水)~~5月5日(水) お持ち帰りメニューご予約お待ちしております。

ゴールデンウィーク期間限定明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーのご予約お待ちしております

この間、明楓の常連様N様ご夫婦ご来店いただきました。

その時の頂き物です。神戸長田の洋菓子店「パティスリー・ド・ロマン」のタヌキケーキです。

バタークリームでたぬき形に成形し、チョコレートでコーティングされた商品で、昭和の時からあるケーキです。

こちらを見つめる大きな瞳、愛らしい表情、丸みを帯びたボディー、大きな耳、中々な男前です!!

昭和からあるケーキだけど、わたしはこれまで見たことも食べたこともなかったのですので、早速頂きました!

バタークリームでできたタヌキは甘いですが、素朴な味でコーティングしたチョコとは合います。体になるケーキも素朴なシンプルだけど、中に粒粒に入ったオレンジは意外とアクセントにあり、おいしかったです!

N様、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

春のお菓子

ゴールデンウィーク期間限定明楓自家製中国スイーツアフタヌーンティーのご予約お待ちしております!

ゴールデンウイーク限定 4月28日(水)~~5月5日(水) お持ち帰りメニューごよやくおまちしております!!

 

先日明楓の常連様U様、ご来店いただきました。

その時の頂き物です。

元町の老舗お菓子店「本高砂屋」の春のお菓子二つです。

一つは桜のきんつばです。

春らしい桜色のきんつばの上に塩漬けした桜の花が載っています。可愛らしい🌸

頂くと

もっちりしていた桜色の生地を包んだ上品の甘さのアンコ、塩漬けの桜の塩気は甘さを引き立て、桜の風味も楽しめます。

もう一つは桜餅です。

一口サイズの桜餅は塩漬けした桜の葉を包んでおり、粒が残っている道明寺粉は上品な甘さのアンコを包んで、道明寺粉は一粒ずつしっかり桜の風味が伝えてきます。

どちらもおいしくて、春を感じさせています。

U様、ご馳走様でした!!!

いつもありがとうございます!!!!!

 

いかなごのくぎ煮

先日、明楓の常連様U様、ご来店いただきました。

その時、U様の手作りいかなごのくぎ煮を頂きました。

蓋開けると、

瞬間、くぎ煮の特有な甘辛香りが鼻に入り、それだけでも美味しそうで、

早速昼ごはんに頂きました。

素朴な甘辛味、ほんのり生姜で口の中に旨みを広げて、おいしい!!!

白ご飯が進みます!!

U様、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!

 

コロコロワッフル(ダブルチョコ)

先日、明楓の常連様F様ご来店いただきました。

その時の頂き物です。

コロコロワッフルです。冬限定のダブルチョコです!

早速箱を開けて、頂くと

カカオの上品な香りとスウィートなチョコチップをダブルで味わう満足感. さくさくとしたチョコ生地のクッキーにチョコチップのざくざく食感をプラスした、チョコ好きにはうれしい!!!

F様 、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

 

リキのパン

先日、明楓の常連様U様ご来店頂きました。

その時神戸のパンの名店「リキ」のパンを頂きました。

クルミとチーズのパン。

こんがり焼き上げた外側、もちっり柔らかい中の生地にクルミとイチジクを入っていて、小麦のうまみを濃みをさせて、チーズの甘さと酸味はプラスになります。

黒豆入りのパン

黒豆をごろごろ入っていて、程よく甘さは中の柔らかいもっちり生地、外のこんがりに焼き上げた皮はアクセントになります。

どちらもとてもおいしかったです!!

U様、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

 

 

 

マイスター工房八千代の名物巻きずし

先日、明楓の常連様H様、ご来店いただきました。

その時の頂き物です。

北播磨山中の1日1500本に行列もできるマイスター工房八千代の名物巻きずしです。

噂はずっと知っていますが、初めて目に掛かります。

箱開けると

普通の巻きずしより太い!!

頂くと

ぎっしり詰まった具の多い!!キュウリは2分の1本を使用、濃いめに味付けた肉厚のシイタケやかんぴょう、高野豆腐、卵焼き!!!

甘辛い具を味わった後に、シャッキとしたキュウリでサッパリ締めて、心地よい食感がクセになります。

H様、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

AKITOのケーキ

今日、明楓の常連様H様ご来店いただきました。

「一日遅れのバレンタインプレゼント~」と言いながら、渡されたのは

神戸の名店AKITOの名前印刷した袋です。

袋を開けて、箱を開けたら

わ~!ケーキだ!!

チョコを使った2種類のケーキです!頂くと

どちらも、チョコの味は濃厚で、その中に季節のフルーツを使って、色々なバリエーションを楽しめました!

H様、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!!

味覚糖 塩あずき

昨日、明楓の常連様H様がご来店いただきました!

その時の頂き物です。

塩あずきの味覚糖です。袋を開けると

まるであずきをころあってくるみたいです。

頂くと

まず、「あんこ」と上品の甘さを感じさせ、後は微かな塩味でやさしく引き立て、ほっこり、しみじみとなめで行くと、なんと!なんと!最後に飴を割って、しるこが出てきました!!あずき感が溢れるキャンディで、はまりそうです!!

H様、ご馳走様でした!!

いつもありがとうございます!!

 

ばれんたいんパック

久しぶり、明楓の常連様N様ご来店頂きました。

その時の頂き物です。

ばれんたいんパックです。袋を開けると

一つ、ハート形の煎餅

頂くと

ばりばり、濃厚な醤油風味、おいしかったです!

もう一つは

頂くと

三種類チョッコであられを絡まって、サクサク!!止まりません!

N様、ごちそうさまでした!!

いつもありがとうございます!!

アマビエのど飴

今日、明楓の常連様U様ご来店いただきました。

その時の頂き物です。

アマビエはちみつ生姜のど飴です。

疫病退散のアマビエ様マスクをしています。

頂こぅと袋を取り出したら

小粒の飴ちゃんにアマビエ様の絵を書き写しています。

かわいい!!これを頂いたら、コロナを退散しそうですね!!!

U様、ご主人様、ご馳走様でした!!!

いつもありがとうございます!!!