（もぐもぐin広州２０１４（５８）に続き）

 

一気に何品の点心を食べて、満腹感が感じました。

 

これは今回最後の飲茶で少し気が焦っているでしょうか？

 

飛行機の時間までまだたっぷり時間が有るので、十分ゆっくり出来ると、

 

少しずつ平常心を戻りました。

 

再びメニューへ、食べたい点心を注文～～～

 

暫くすると、点心を運んできました。

 

蒸し餃子二種類

 

 

一つはセロリと豚肉の餡で、

 

程よく優しい塩加減で、セロリと豚肉の甘さを引き立てて、

 

豚肉の旨みとセロリの香が絶妙の組み合わせになります。

 

もう一つは海老と人参の蒸し餃子

 

ブリブリしている海老餡はやっぱり蒸し餃子の代表的、美味しさがたっぷりです。

 

一つ変わった点心も注文しました。

 

 

海老ミンチと玉子豆腐を海苔で包んで蒸している点心で、

 

 

思った以上の美味しさで、ビックリしました。

 

こういう組み合わせにもありですね！！！

 

お茶をゆっくり飲みながら、最後の広州に滞在時間をのんびりしてから、

 

満足さを持って、次来る時にクリアしたい事などを話しながら、日本へ～～～

 

広州また来年ね！！

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（終）

 

 

 

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（もぐもぐin広州２０１４（５７）に続き）

 

これは広州に滞在するの最後の飲茶で、メニューを見でも中々決めません。

 

席の近いところに蒸篭を蒸している点心はいい匂いして、食欲を誘っています。

 

 

近くによって点心チェック！！

 

 

チェックしてから再びメニューを見て、注文しました！！

 

すぐに店員は蒸篭を持ってテーブルの上に置きました。

 

 

美味しそうな蒸し饅！！ちょっとまって！！こんな注文したけ？

 

メニューを見て、店員さんに聞いてみたら、やはり間違いました！！

 

店員さんはすぐ謝ってくれて、美味しそうな蒸し饅を持って去っていきました。

 

暫く待つと、今回注文した点心は正しく運んでいただきました。

 

揚げドーナツみたいな揚げ点心

 

 

油揚げているも関わらずあっさりして、ほんのり甘さでお茶と合います。

 

素腸粉

 

 

トゥロンとした腸粉の中に揚げパンが入っています。アッサリの醤油タレで

 

両方の食感が楽しみ所です。

 

カイラン菜の湯引き

 

 

甘くて柔らかいカイラン菜はいくら有っても飽きませんね！

 

鶏足のカレー風味蒸し

 

 

私たちの大好きな点心で、これを出されたたび、無言になって、食べています。

 

流砂包

 

 

中は塩玉子の黄身を出来た餡は甘い味の中にほんのり塩風味があり、

 

トロンとしていて、舌触りが面白い！！！

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（続く）

 

 

 

 

 

 

 

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