(もぐもぐin広州2014(57)に続き)
これは広州に滞在するの最後の飲茶で、メニューを見でも中々決めません。
席の近いところに蒸篭を蒸している点心はいい匂いして、食欲を誘っています。
近くによって点心チェック!!
チェックしてから再びメニューを見て、注文しました!!
すぐに店員は蒸篭を持ってテーブルの上に置きました。
美味しそうな蒸し饅!!ちょっとまって!!こんな注文したけ?
メニューを見て、店員さんに聞いてみたら、やはり間違いました!!
店員さんはすぐ謝ってくれて、美味しそうな蒸し饅を持って去っていきました。
暫く待つと、今回注文した点心は正しく運んでいただきました。
揚げドーナツみたいな揚げ点心
油揚げているも関わらずあっさりして、ほんのり甘さでお茶と合います。
素腸粉
トゥロンとした腸粉の中に揚げパンが入っています。アッサリの醤油タレで
両方の食感が楽しみ所です。
カイラン菜の湯引き
甘くて柔らかいカイラン菜はいくら有っても飽きませんね!
鶏足のカレー風味蒸し
私たちの大好きな点心で、これを出されたたび、無言になって、食べています。
流砂包
中は塩玉子の黄身を出来た餡は甘い味の中にほんのり塩風味があり、
トロンとしていて、舌触りが面白い!!!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(続く)