（もぐもぐin広州２０１６（３４）に続き）

 

荷物の整理を終わった頃、もう夜の１０時になりました。

 

もう広州にいる時間が短くなりました。

 

今回の広州に悔いを残さないように、最後デザートでも・・・・・・と思い、

 

シェフと二人で、夜の上下九路の「南信」へ～～

 

 

一杯！こんな時間で「南信」は満席状態で、びっくりしました。

 

しょうがなくメニューを見ながら、待つことにしました。

 

１１時になり、やっと空き席をでき、早速決めたメニューを注文、

 

「これは、売り切れです！」一番聞きたくない返事が、

 

「じゃ、これは？」「これも」何か繰り返し、やっと注文できました。

 

 

席に着き、しばらくにしたら、注文した品が運んで来ました。

 

 

パパイヤとミルクの蒸し物

 

 

温かく、パパイヤが一杯！

 

 

白木耳も一緒に入っているので、美容には最高です。

 

餅の巻物

 

 

ココナッツ風味の柔らかいお餅に

 

 

パインが一杯入って、餅とパインの甘さに少し酸味があり、爽やかです。

 

大きなマックカップが運んで来ました。

 

 

 

大好きな杏仁茶です。

 

 

杏仁を粉に引いて、それを沸騰したお湯で注ぎ、好みの甘さで砂糖を加え、

 

粒粒のローストした杏仁を入れて、風味が豊かです。

 

食べたいデザートが売り切れですが、今食べたのも悪くない、あえて

 

新しいチャレンジをしたかも！

 

翌日早朝の飛行機で、広州を離れ、色々なことが有る旅だけど、やっぱり

 

広州で魅力的ですね！来年も期待しましょう！新しいの出会いがあるかも・・・・・・

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（終わり）

 

 

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（もぐもぐin広州２０１６（３３）に続き）

 

市場の探索を終え、荷物整理のため、ホテルへ戻り

 

食器が多かったため、作業が中々進みません。

 

今日は広州の最後の夜なので、レストランでの晩御飯は断念し、

 

近くのショッピングモールのレストラン街に弁当を買うことにしました。

 

夕飯の時間なので、レストラン街はとても混雑しています。

 

ずっと前から気になるレストランが有るので、ここへ直行～～

 

 

陳光記です。マカオで焼鵝（ガチョウのロースト）、

 

焼鴨(鴨のロースト）を売りにしているの有名なレストランです。

 

店内に入ると席は結構埋めていて、持ち帰りを待ちのお客さんも結構います。

 

店員さんに弁当のお願いして、待つの列に～～

 

弁当を受け取り、ホテルへ戻る時、「陳添記」の魚皮と

 

 

屋台のホタテ蒸しもついでに買って帰りました。

 

 

 

一段休憩して、晩御飯を～～

 

部屋のテーブルに並べ、わ！豪勢な晩御飯となりました。

 

魚皮はもちろん絶品だが、屋台のホタテ蒸しも中々しっかり味しています。

 

さあ～メインのガチョウのロースト弁当はどうでしょう？

 

 

美味しいそう！！ちなみにいい匂いがブンブン

 

皮がバリ、バリ、良い加減で焼けている！！

 

 

肉の方もジューシーで、噛む、噛むほど、肉のうまみが溢れて、

 

 

超！超！うまい！！さすがガチョウのローストを売りな店！！

 

次回広州へ来たとき「陳光記」のレストランで食べたい！

 

他の料理も食べてみたいです！！

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（続く）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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