（もぐもぐin上海２０１６（４）に続き）

 

イベント会場を入ると、色々伝統なものの作りと店頭販売をしています。

 

 

いろいろ懐かしいな物と出会い、とても面白かったです。

 

この中にやっぱり一番注目したのは、食べ物のほうです。

 

いい匂いを釣られて、食べ物のコーナーへ

 

 

先ず、肉月餅をゲット

 

 

焼きたてであつあつ！！

 

一口を食べるとサックサックのパイ生地に

 

 

ほんのり甘口醤油風味の肉餡は肉汁を流れながら出てきて、おいしい！！

 

久しぶりの肉月餅で感激しました！！

 

すぐ近くに列が並べているので、何を売っているのか見に行きました。

 

 

あ！上海湯包を売っている！！雰囲気を釣られて、買うの列に～

 

湯包（タンバオ）の “湯” はスープのことで、湯包とは

 

つまり “スープ入りの包子（中華まん）” のことです。

 

見た目も味も小籠包と大差ないのですが、決定的な違いはスープの量！

 

スープの入っていない湯包なんてありえません！

 

スープの美味しさの秘訣は、餡に加えられたゼリー状のスープの煮凝り！

 

湯包にはコレが加えられているので、

 

ジュワーッと溶け出すあのスープが必然的にたっぷり楽しめるのです。

 

店の人も上手に包めています。

 

 

包んだ湯包を蒸篭に載せ、蒸し

 

 

出来上がったら、取り出しも技がいります。

 

 

スープをたっぷり入っているので、まるで水ヨーヨーみたいで、ちなみに蒸し立て

 

熱さが半端ない、店の人が器用で薄い皮を破らないように、一瞬で紙皿に入れました。

 

 

黒酢をかけて、渡してくれました。

 

先ず、ストローをさして中のスープを飲んでから、食べるのは湯包の食べ方で、

 

 

頂くと、スープがたっぷりで、肝心な味は普通かな～イベントだからかな～

 

中のスープを熱すぎでストローで一気にするとやけどの恐れがあるので、

 

最近ストローなくしているところもあります。

 

包みの技と取り出しの技を楽しめだけで、十分満足です。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（続く）

 

 

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（もぐもぐin上海２０１６（３）に続き）

 

お腹が満腹したら、眠たくなってしまいました。

 

目覚めるため、上海の有名観光名所「豫園」へ

 

以前と比べると、地下鉄は便利になって、すぐに豫園駅に着きました。

 

 

周りに高層ビルに囲まれた豫園は新鮮です。

 

 

 

豫園の中心部へ行くと、色々な懐かしい物を販売しています。

 

 

昔ながらのクリーム、香が懐かしい～～

 

 

 

一番記憶に残っているのは、この陶器の入れ物で、

 

中には昔ながらのヨーグルトを入ってります。

 

見るだけで、口の中に昔の味の記憶は戻ってきます。

 

豫園の中心部へ行くと建物も昔ながらのデザインになり

 

 

人も増えてきました。

 

お土産の店も色々があり、そのなりに人が人が、さすが中国の感じ！！

 

 

変らないのは豫園

 

 

ポスト

 

 

昔ながらの娯楽

 

 

もちろん、新しい店も、おしゃれな店も増えて、面白い商品はいろいろ～～

 

 

葉書屋さん、いろいろな葉書がそろっているので、見るだけで楽しい！！

 

 

水筒屋さん！いろいろなキャラクターの水筒があります。

 

 

プラモデルの店に見たことがないドラえもんが出会いました。

 

 

おわかりでしょうか？このめちゃ悪ドラえもん！！

 

 

ぶらぶら色な店を見まわし、広場に大きな魚のオブジェを見えました。

 

 

人が集まっていて何かイベンドをやっています。

 

 

人込みが嫌いだけど、せっかくなので、みなくちゃ！！

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（続く）

 

 

 

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