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もぐもぐIN広州2019(2)

ゴールデンウイーク10日間限定明楓自家製アフタヌーンティー

 

明楓自家製アフタヌーンティーの説明

 

もぐもぐIN広州2019(1)に続き)

 

18時半、外もすっかり暗くなりました。そろそろ乗船時間になるので、

 

スタバから出て、乗り場の乗船待合室へ

 

 

遊覧船の種類は色々あるので、時間も色々で待合室は結構人溢れています。

 

 

2階の待合室から、船乗り場の方へ見ると、夜の珠江のネオン

 

 

と船乗り場へ行通路の明かりが目立ちます。

 

 

あ!!私たちが乗る予定の船は来ました!!

 

 

木造3階建ての龍の形していて、とてもかっこいいです。

 

実は、昔から夜の珠江に運航している姿が見かけたことが有って、

 

是非一度を乗ってみたいなと思いながら、やっと今年で実行しました。

 

切符を持って、乗船へ

 

 

乗船したら、直ぐ目に入ったのは

 

 

「海のシルクロード博物館」という看板です。

 

展示しているものがあるんですが、博物館というよりには展示品は・・・・・・

 

 

3階建ての船ですが、一階はレストランみたいで、2階は室内とテラス二つに分けて

 

室内はご飯をできるみたいです。テラスはお茶とフルーツだけとなります。

 

3階はテラスのみという配置です。船の従業員の案内に従って、

 

2階のテラス席へ

 

 

すぐにお茶とフルーツを出してくれました。

 

 

見た目は簡単すぎるですが、味は思ったよりとても甘くておいしかったです。

 

お茶を飲みとフルーツを食べて、出航を待っていました!!

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(続く)

 

もぐもぐIN広州2019(1)

ゴールデンウイーク10日間限定明楓自家製アフタヌーンティー

 

明楓自家製アフタヌーンティーの説明

 

今年の一月中旬、2年ぶりに広州へ行ってきました!!

 

毎年恒例に仕事のため広州へ行っているのが、

 

この2年間色々あって、なかなかいけなくて、

 

今年になってやっといけることになりました。

 

いつものように直航便で4時間弱で広州へ着きました。

 

いつも通りに空港から地下鉄でホテルへ、その時気が付いたのは

 

券売機に地下鉄の切符を買う列がなくなった事です。

 

2年前、10何台ぐらいの券売機に切符を求めて長い列と混雑ぶりは

 

とても印象的でした。

 

周りに見ると改札機にスマトフォンでタッチする人がほとんどです。

 

あ!そうか!電子マネーですね!!

 

無事にホテルに着き、チェックインし、荷物を下ろしてから、

 

直ぐ仕事に入りました。その仕事は近くの漢方薬市場へ~~

 

お茶、薬草、香辛料、乾物の世界から抜け出したの時はもう夕方5時半になりました。

 

いけない!!次の予定は、珠江ナイトクルーズですが、乗り場までには急がなくちゃ~~

 

足急ぎ、漢方市場から南に下り、沙面へ入り、直ぐ珠江を見えます。

 

 

 

また、高層ビル増えったね!と感心しながら、珠江を添えって、東へ

 

 

沙面公園を抜けて、カラオケで楽しんでいるぐーるぷと出会い、

 

楽しく歌っている歌声を染められ、こっちも楽しくになりました。

 

珠江に岸にある昔の大砲も相変わらず、時代のながれを見っています。

 

 

ピカピカの鮮やかな赤い車が目に入った!

 

 

以前黒い、白い車多い中国も近年鮮やかな個性的な色の車が増えましたね!

 

とこの車の前に来たら「?」あんまり車のメーカー詳しくないですので、

 

これはどこのメーカーですか?

 

 

謎を持ちながら、足を急ぎます。昔の税関など古い建物を通って

 

 

遊覧船の乗り場「天字码头」へ着きました。

 

 

まず乗船切符を買い、乗りたい遊覧船の乗る時間まで少し時間が有るので、

 

乗り場の向かい新しくできたスタバへ

 

 

広い店内で

 

 

コーヒーを飲みながら一服!!

 

 

朝日本から出発する前に食べたうどん以外何も口にしていないので、

 

このコーヒー、メチャメチャ美味しく感じます!!

 

そこから、遊覧船の乗り場を見えるので、安心!!

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(続く)

琵琶湖のお土産

ゴールデンウイーク10日間限定明楓自家製アフタヌーンティー

 

明楓自家製アフタヌーンティーの説明

 

 

先日、明楓の常連様O様から、琵琶湖のお土産を頂きました。

 

 

えび豆煮といさざの醤油煮です。

 

どちらも琵琶湖産のえびと魚が使っています。

 

頂くと、えびまめ煮は

 

 

 

 

可愛い琵琶湖産の小エビと国産の大豆で煮込んでおり

 

 

ほんのり甘さがある優しい味です。

 

いさざの醤油煮は

 

 

 

琵琶湖産の希少魚いさざを使って生姜を効かした佃煮です。

 

いさざはハゼ科で琵琶湖固有種で、近年漁獲高が激減している湖魚です。

 

私は初めて知っていました。

 

 

味はとても食べやすく、もちもちっとした食感が堪りません。

 

実家も湖が多いところで、頂くとどちらも懐かしくてとても美味しかったです。

 

O様、ご馳走様でした!!!

 

いつもありがとうございます!!!!!

 

 

 

鳴門潮わかめ

ゴールデンウイーク10日間限定明楓自家製アフタヌーンティー

 

明楓自家製アフタヌーンティーの説明

 

先日明楓の常連様B様がご来店頂きました。

 

その時の頂き物です。

 

 

有名な鳴門海峡の渦潮の周辺で採集されたわかめです。

 

頂いた後、家を持ち帰って、頂きました。

 

教えた通りに水でよく洗い、塩抜きをして、そのままドレッシングをかけて

 

頂きました。頂く一心で写真を撮り忘れてしまいました!!

 

鮮やかな色をしていて、こしが強く、シャキシャキとした歯応えはたまりません!!

 

B様、ご馳走様でした!!

 

いつもありがとうございます!!!

明楓自家製中国式アフタヌーンティーの説明

明楓自家製中国式アフタヌーンティーはすべて手作りして、

 

いろいろな中国のスイーツの盛り合わせです。

 

もちろん伝統的なスイーツ、昔の技法で作ったスイーツなどなど

 

すべて一つずつ心を込めて作り上げました。

 

参考的に以前作ったアフタヌーンティーをご紹介頂きます。

 

まずお茶セット

 

 

明楓の手作り中国スイーツアフタヌーンティーは三段となっております。

 

 

一番下の段は中国式のサンドイッチ

 

 

真ん中の段は中国のスイーツ(焼菓子、揚げ菓子、ケーキなど)

 

 

一番上の段は中国スイーツのプリン系、ゼリー系など

 


 

写真はイメージで毎回内容を色々変ります。

 

参考的に以前の記事をご覧ください

 

三日間限定中国スイーツハイティーセット(アフタヌーンティー)

 

お盆休み限定中国スイーツハイティーセット(アフタヌーンティー)

 

9月三日間限定中国スイーツハイティーセット(アフタヌーンティー)

 

 

中国スイーツ好きな方はぜひ一度お試し下さいませ!!