昨日，明楓で恒例になる画道師範Naomiさんが主催する

 

「ランチ会＆ブチセミナー」を開催致していました。

 

昨日は２０１５年の締めで「クリスマス会」となってます。

 

朝から色々な準備を～～して、皆様をお待ちしています。

 

 

１２時、集まりました！！まず自己紹介を～して

 

 

ゲストを紹介しましたから、

 

 

クリスマス会を始まりました。

 

メニューは

 

鶏の前菜盛り合わせ

 

 

１、蒸し鶏の自家製ジンジャーソース掛け

 

 

２、中国式の焼き鳥

 

 

３、卵の中国香味漬け、黒胡椒風味ポテト載せ、菊、カイワレ、シシャモの卵を添え

 

 

和え物の２種盛り合わせ

 

 

１、スモークサーモンと平春雨の和え物

 

 

２、ザーサイと中国布豆腐の和え物

 

 

 

蕪、かに、干し貝柱の薬膳蒸しスープ

 

 

 

鮑と白身魚と菜の花の広東式炒め

 

 

車えびと雪化粧南瓜の自家製ほんのり黒酢風味甘酢あんかけ

 

 

自家製豚バラ肉の中国式角煮、ブロッコリ、２種カリフラワー添え

 

 

料理を食べながら、皆様はnaomiさんが用意したワインを～～

 

 

主食はハスの葉包み蒸し炒飯

 

 

 

ごはんを終わったところで、デザートに合うワインを開けて、

 

明楓のスベシャルデザートが登場～～

 

３種盛り合わせプレート（慌てて、写真を撮りわすれごめん！！）

 

１、自家製ココナッツクリームとイチゴのミルフェーユ仕立て

 

 

２、イチゴプリンとブランマンジェ

 

 

３、自家製香港式エッグタルト

 

 

ゲストのお話しを聞きながら、明楓の自家製マンゴープリンを～～

 

 

周りをバナナの飴炊きを添えて

 

 

サンダサンを微笑んでいます。

 

 

ワインを飲みながら、大盛り上がりでした！！

 

次回のランチ会＆プチセミナーは年明けてから

 

２０１６年１月１１日（月）　　に　　開催致しますので、

 

気になる方は画道師範Naomiさんの

 

ホームページhttp：/naomi-irodamaart.com/          と

 

ブログ：http://ameblo.jp/naocchi2004/　　　　　　へ　　どうぞ～～～！！！

 

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