（もぐもぐin広州２０１６（１０）に続き）

エスカレーターで二階に上がり、真正面に店があります。

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晩御飯のピーク時間じゃないので、空いています。

店員の若いお兄さんは席に案内され、

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食器セットとメニューを渡してくれました。

メニューはオーダー式で分かりやすいです。

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メニューから見ると、鍋料理っぽいですね～

他のお客様を見たら、やっぱり鍋料理です。

「猪肚鸡」は鍋料理ですね、想像と全然違います。どんなでしょう？

壁に大きく「猪肚鸡」の説明がありました。

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分かりやすく説明にすれば、広西、広東の地方で歴史有る鍋料理で、

地鶏と豚の胃袋と色々な漢方薬で作り上げた鍋料理です。

メニューをじっくり見て、注文をしました。

どんな鍋を出てくるのは、楽しみですね～～

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（続く）

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（もぐもぐin広州２０１６（９）に続き）

美味しい飲茶で大満足していた私たちは、次の目的を～～

品質の問い合わせ、値段の交渉、何やかんやして、

ホテルに戻る時はもうすでに夜になりました。

ホテル近くの荔湾広場のネオンで夜空が明るくなりました。

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人が相変わらず多くて、昼間より増えている感じました。

この中に目立つのは

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パトロールしているのは普通警察でしょう？！

思い切って背中に「swat」と書かれました！何かあったでしょうか？

ずっと見ていたら普通のパトロールをしているそうです。

（全員銃を持っているので、どういうことでしょう？もしかして中国でこれは普通かも）

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ホテルを戻って、荷物を下ろして、晩御飯の食べにもう一度出ました。

ずっと前から気になっている店に直行～～

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商業ビルの二階にある店で、名前は「淼鑫猪肚鸡」です。

以前前に通った時、シェフは「この店の名前の漢字は面白いね！」と～

確かにそうかもしれません。水を三つ、金を三つ、このような漢字は、

中国のよく人の名前に使うので、普通かもしれませんが、日本にはあんま見ないですね～

漢字を別にして、「猪肚鸡」で何の料理？「猪肚」は豚の胃袋、「鸡」は鶏のことで、

この二つに合わせたら何になるでしょう？

豚の胃袋の中に鶏入っているかな？想像を膨らんでいます。

その訳で、今日の晩御飯はここで決めました！！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（続く）

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