最近よく前菜で登場する一品です。   白身魚を下拵えしてから、すり鉢で … 続きを読む →

これは、何野菜ですか？     日本の方は馴染みがない野菜で … 続きを読む →

乾燥した蓮の葉は一晩で水で戻し、綺麗に洗って、水気をタオルで取って用意 &nbs … 続きを読む →

「焼鶏」と書いて、日本の焼き鳥と違います。   私の実家の辺りにとても … 続きを読む →

久しぶりの台風、日本各地色々な爪あとが残りました。   この台風のおか … 続きを読む →