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コーンと海鮮の焼売

以前ランチ会のとき出した明楓手作り点心の一品です。   コーンと海鮮を … 続きを読む

刀削面(乾麺)

7月香港へ行ったとき、たまたま入った店で刀削面(乾麺)を買いました。 &nbsp … 続きを読む

南瓜の焼餅

秋に入ると、南瓜の季節になります。   ホクホク、甘い南瓜は嫌いな人が … 続きを読む

冬料理するときの考え方

11月前半に入ると、立冬になりました。その日から立春までの間は冬になります。 & … 続きを読む

テイ龍進(鄭龍進)!再会!!

昨日、シェフにとってとてもうれしい出来事がありました!   たまたま偶 … 続きを読む