お問い合わせ・ご予約
2017年12月4日   [ お知らせ ]

年末・年始営業時間のお知らせ

寒さを深くなり、２０１７年もう残りは僅かとなっております。

 

年末年始の営業時間は

　　

年末は２０１７年１２月２７日（水曜日）

１４：３０までに通常営業致します。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～～

　　　　　

年始は２０１８年１月５日（金曜日）から

通常営業開始致します。

 

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

なお、おせち料理をご注文いただいたお客様は

２０１８年１２月３１日（日曜日）に

am１０：００～pm１７：００の間

店内にて、商品のお渡しと料金のお支払いは行います。

宜しくお願いいたします。

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2017年11月30日   [ お知らせ ]

１１月３０日（木）　　臨時休業

誠に勝手ながら、都合により

１１月３０日（木）　　臨時休業

と　させて頂きます。

またのご来店をお待ちしております。

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2017年11月27日   [ お土産 ]

菊一ポン酢

先日、明楓オープンして以来の常連様S様ご家族一同ご来店頂きました。

 

その時の頂き物です。

 

 

神戸灘の焼き鳥店「菊一」の手作りポン酢です。

 

 

瓶のラベルに書いた説明を読んだら、

  • 徳島県阿南産すだち100％の天然果汁を贅沢に使用しています。

 

  • 兵庫県産山田錦と六甲山の宮水のみを使用した灘の銘酒「大黒正宗」を
    隠し味に使用しています。

 

  • すだちのさわやかな味わいを引き立てるために本醸造しょうゆを使用。

 

  • 厳選したかつおと昆布で2週間熟成させた深い味わい。

 

と　いろいろこだわっています。美味しそうですね！！

 

S様、これから味わって頂きますね！

 

ご馳走様です！！いつもありがとうございます！！！

 

 

 

 

 

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2017年11月25日   [ お知らせ ]

１２月２３日、２４日、２５日三日間限定で クリスマスディナーコース

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クリスマスに中国料理でいかがですか？

 

明楓では今年も

 

１２月２３日（土）、２４日（日）、２５日（月）

　　　　　　　　三日間限定で

 

クリスマスディナーコース（二名様よりお一人様￥６５００）を

 

用意しています。

 

 

（ちなみに１２月２４日（日）は

　　　　　　　　　　　　　もうご予約で満席となりました。）

 

コース内容は

 

 

・前菜の6種盛り合わせ

 

・フカヒレの姿煮　蟹爪添え

 

・鮑　ホタテ、ミル貝と金針菜炒め

 

・牛バラ肉の自家製中国香味煮込み

 

・大海老のカダイフ揚げ、

　　　　　　　スパイスクリームソース

 

・蟹肉のあんかけ炒飯

 

・香港式スイーツ盛り合わせ

 

 

今しか味わえない特別なメニューとなっております。

 

皆様、ぜひご利用くださいませ～～

 

お待ちしております。

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2017年11月23日   [ お土産 ]

献上鶴乃子

昨日、明楓の常連様I様がご来店頂きました。

 

その時、九州の親せきから頂いたお菓子をすそ分け頂きました。

 

 

福岡・博多の和菓子の老舗 石村萬盛堂の「献上鶴乃子」です。

 

 

包装を開けると

 

 

なんと、まるで茹で卵みたいなお菓子が現れました！！

 

ちなみに触感も茹で卵みたいです！！

 

頂くと

 

 

まるで、茹で卵を食べるように黄身が現れ、

 

手亡豆の白あんと卵黄を合わせての餡と外の白身みたいなマシュマロの生地を

 

口に入れると、ふわふわとろけていく白身が上品の甘さの餡は洋菓子のようで、

 

和菓子のようでした。熟練の菓子職人がひとつひとつ丹精込めて

 

昔ながらの味と製法にこだわってお作りしておりますので、

 

皇室・宮家へ献上させていただいております。

 

I様、ご馳走様でした！！

 

いつもありがとうございます！！！

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