先日、明楓がオーブンした時からのお客様I様ご一家が久しぶりご来店頂きました。
久しぶり会うお子様たちはもうしっかり大きくなっています。
その時の頂き物です。
愛知県東海市の坂角総本舗のせんべい「さくさく日記」シリーズの海老せんべいです。
海老のマックはを貼った紙袋は和の縁起物が一杯有って、可愛いです。
袋を開けると、小さい、赤い袋があります。
頂くと
さくさくの食感に伴って、濃厚な海老の風味は口に広がって、
香ばしさが徐々に感じさせてから、後味がすっきり！！とても美味しかったです！！！
I様、奥様、お子様：
ご馳走様でした！！いつもありがとうございます！！！
[ コメントをどうぞ ]
先日、明楓の常連様H様がご来店頂きました。
H様が大好きな野球カステラを頂きました。
神戸の有名な市場東山商店街で購入したそうです。
H様の話によると高校野球の時期になると、よく野球カステラを買って、
球場に応援へ行くそうです。
野球帽、バット、クローブなどなど、いろいろな形があります。
私が写真を撮っているとき、うちのシェフが「懐かしい」と言いながら、
つまみ食いに頂きました。
素朴な懐かしい味で、ホッとさせて頂きました。
H様、ご馳走様でした！！
いつもありがとうございます！！！
[ コメントをどうぞ ]
お盆休みの時、明楓の常連様Y様がご来店頂きました。
その時の頂き物です。
神戸長田の老舗亀楽堂のアーモンドチョコです。
正直に言うと、亀楽堂さんは和のイメージが強くて、瓦せんべいなど和菓子が有名で、
何回も頂きました。洋菓子のイメージがないので、このアーモンドチョコは初で、
ちょっとわくわく！！
程よくの苦さがあるチョコを大きいなローストしたアーモンドを包んで、
香ばしさとほんのりの甘さが大人の味です。
Y様、ご馳走様でした！！
いつもありがとうございます！！！
[ コメントをどうぞ ]
今年のお盆休みが九日間がありました。皆様どうなように過ごしましたか？
暑かったので、近場で済ました方が多いでしょう！
このため、明楓ではこの9日間に期間限定で
自家製中国式アフタヌーンティーをご用意いたしました。
多くのご予約で忙しかったです。
ご予約いただきたお客様本当にありがとうございました！！
台風の影響でキャンセルして頂きたお客様、本当に残念です。
また今度の時お願い致します。
今回の明楓手作り中国式アフタヌーンティーには
今年とても暑いので、多くの方がだるさと熟睡できないと言っていましたので、
これに合わせて2種類中国茶と花とハーブのブレントを用意していました。
金木犀緑茶orプーアル茶をベースにして、菊花orローズマリーとブレンドしています。
レトロの魔法瓶でお湯入れて、お茶の足し用です。
お客様はまず、お茶を選んで頂いて、お茶を入れて、
お茶をゆっくり飲んで頂いている間に、
明楓自家製中国式アフタヌーンティーが登場です。
（今回期間が長いので、日にちによって内容は違います。）
下の段は中国風の三明治（サンドイッチ）と焼き點心
１、自家製広東チャーシューのサンド
２、自家製エビマヨサンド
３、中国式焼き餅、自家製中国みその具が挟んでいます。
中の段は
１、自家製広東の伝統おやつ「ココナッツ紅豆砵仔糕」
２、自家製エッグタルト
３、自家製2種類の団子（白いのはココナッツ団子、もう一つは胡麻団子）
上の段は
１、パイナップルミルク（タピオカ入り）
２、西瓜ゼリー、レモンゼリーと若桃の蜜漬けのせ
３、自家製ベリータルド
お茶を飲みながら、中国スイーツを食べ、ホッとするひと時を過ごして
とてもご好評を頂きました！！
また次回の時もよろしくお願い致します！！
[ コメントをどうぞ ]
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |