巨大な舞茸
この大きさはご覧の通りです。
すごいでしょう！！！
今日はこの舞茸を使って、賄いを作ります。
何をしようかな～！
簡単なすぐできるものが良いですね！と～
玉子と炒めにしました。
舞茸を小さくして、玉子も割って用意し
まず、舞茸を油にサッと～通します。
これは、キノコ類がおいしく作るのポイントです。
家で作る時、湯通しした方でも良いので、こうしたら、アクを取れます。
鍋に油を引いて、熱くなったら、玉子を入れます。
玉子の中に油通した舞茸を入れます。
サッと～炒めたら、玉子と舞茸の炒めが出来ました。
玉子がフワフワで、舞茸の香りと弾力がある食感～～
ご飯をつい食べ過ぎました。でも、心配ご無用！！！
舞茸はビタミンB2がとっても豊富です。
そのビタミンB2には、体内に蓄積された余計な脂質や炭水化物を
エネルギーに変換してくれる働きがあります。
その他、ミネラルや食物繊維も豊富に含んだ低カロリー食品。
いくら低カロリーでも食べ過ぎとやっぱり太りますので、
注意しないと～～～ね！！！（明日に続き）
