昨日、明楓の常連さんＭ様ご夫妻御来店いただきました。
今年から定年退職になったＭ様は色々用事を済まして、やっと奥様と
一緒に京都旅行へ行きました。
これは、頂いた京都のお土産です。
京都お土産の代表：八つ橋です！本家西尾八つ橋です！
京都らしいお舞妓さんの絵を描いた箱を開けると
二種類の八つ橋が目の前に出てきました。
ピンク色のは桜で、緑のは抹茶です。
仕事を終え、お茶を入れて、「いただきます！」
桜の葉の塩付けを練りこんだ八つ橋の生地でアンを包んだ「あんなまさくら」は
春らしさを感じさせ、微かの塩気は甘さを引き立て、上品な一品ですね。
抹茶の方もお茶の香が高く、ほんのりお茶の苦味は餡と美味くあって、
そちらもなかなかの腕前ですね。
Ｍ様、奥様：
「ご馳走様でした！」
いつもありがとうございました。
