（もぐもぐIN広州2019（４）に続き）
遅めの晩御飯はお腹いっぱいで満足した私たちは、
次のターゲット＝＝デザートのため、地下鉄を乗りました。
途中に広州の伝統デザート「砵仔糕」の屋台と出会い、
早速買いました。
程よく甘い味で、日本のういろうとわらび餅の間の食感で、美味しかったです。
着きました。大好きなデザートの店「南信」！！
この時間帯だったら、席があるでしょう？！
有った！！ラッキー！！空き席に座って、メニューを確認してから、
テーブル番号を持って、レジへ
欲張って、三つも注文しました！！
今年、異常気候で、とても寒いので、暖かいデザートを～～
一つ、その店で一番好きな小豆のせ牛乳プリン（HOT)！！
滑らかで、濃厚な風味と味の牛乳プリンは程よく甘さの小豆と合わせたら、
最強の組み合わせです！！牛乳が苦手なわがシェフさえ、次々口に運んでいます。
二つ目、ココナッツ風味の黒胡麻しるこ
ココナッツの風味は胡麻の癖を消し、まろやかになりながら、
濃厚の胡麻風味をもう一層引き立ています。こちらも程よくの甘さで、
温かくて、体を温めてくれます。
三つ目、水クワイのおしるこ
水クワイの澱粉を使って、とろみして、中に水クワイのスライス、つぶコーン、
とじ卵と言う変わった組み合わせのデザートです。
以前冷たいバージュンを食べたことがあります。
その時、意外と変わった組み合わせですが、とても美味しくて、
爽やかな味は印象的でした。今回暖かいの方が食べてみたんですが、
不味くないですが、冷たいの方が勝ちですね！！
デザートで広州の初日を締めって、ホテルへ～～
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（続く）
